從吃過午飯開始,蕭楚生就在廚房里沒有出去過。
他全程都在調試一個產(chǎn)品的材料配比,沒錯,就是奶茶店當下環(huán)境里的一個核心賣點。
楊枝甘露!
這玩意與其說叫奶茶,水果茶,其實更像甜品。
實際上,在港島這東西就是甜品。
只不過最先在港島版本的楊枝甘露,里面的水果丁個頭都很大,并不適合用來用吸管喝。
后面在國內市場經(jīng)過了改良,將其中的水果丁都切成了碎的。
然后加入了類似于椰果粒,脆波波,珍珠奶茶的珍珠這類東西來增加口感。
當然,同時也是為了降低部分物料成本。
其實降低成本才是真,畢竟各家這些小料的消費者反饋都不怎么好。
所以蕭楚生這邊并不打算加入脆波波以外的東西,且只會加一點保證口感。
芒果丁,西柚肉粒,西米,椰漿,牛奶。
材料無非就是這些,但如何做到好喝又能成本合適,這就是重中之重了。
所以一下午他其實就在用商用材料研究這些。
而且還有一點,水果,比如芒果和西柚的甜度酸度屬于不可控因素。
這一點容錯也得考慮進去。
某只笨蛋美女今天就大飽了口福,守在廚房里。
這邊出來一杯,她抱著“噸噸噸”就喝一杯。
當然,這里研發(fā)用的杯子比起最終售賣品的可就要小許多了。
但……架不住多?。?/p>
十幾杯下肚,笨蛋美女還是打了個嗝。
蕭楚生被她這個嗝聲給吸引了,搞得他哭笑不得:“嘴饞也得有個限度,別喝不下硬喝啊?!?/p>
“可是好喝的啊……”笨蛋美女咯咯趴在桌上笑得賊開心。
扶著額頭,蕭楚生算看出來了,這笨蛋是典型吃貨,有喜歡吃的就走不動道了。
不過在這十幾杯中,蕭楚生確實得到了幾款不錯的配比。