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第298章 西詩(shī)開(kāi)業(yè)（第2頁(yè)）

“第一天看樣子很成功，這樣的上座率，一天中晚兩波，盈利相當(dāng)可以了。”

蕭楚生簡(jiǎn)單計(jì)算了一下，這種門(mén)店在利潤(rùn)上肯定沒(méi)法跟流動(dòng)攤位比，但勝在一年四季都常年穩(wěn)定。

只要不出現(xiàn)什么特別的意外，一年下來(lái)營(yíng)收是個(gè)非?？鋸埖臄?shù)字。

蕭楚生感慨，果然還是餐飲賺錢(qián)啊！

這種錢(qián)賺的是實(shí)打?qū)嵉默F(xiàn)金流，與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)那種賣概念賺融資和股民的錢(qián)是兩種概念。

小娘皮跟過(guò)來(lái)，在店里轉(zhuǎn)悠了一圈，更是滿臉驚駭，她跑過(guò)來(lái)問(wèn)蕭楚生：“哥哥哥，這一波滿的上座率……是不是直接就賺到快五萬(wàn)塊了?。俊?/p>

蕭楚生瞅了她一眼，一言難盡：“蕭有容，你這數(shù)學(xué)……是體育老師教的吧？”

“噗哧——”

林詩(shī)一個(gè)沒(méi)忍住笑出了聲，這對(duì)堂兄妹可真是活寶。

小娘皮還沒(méi)有意識(shí)到問(wèn)題，懵懂地看了看林詩(shī)，又看了看蕭楚生：“啊？不是嗎？”

于是蕭楚生無(wú)奈跟她講解，這家店占地四百平，完全按照杭城最大規(guī)模的自助餐規(guī)模去的。

店內(nèi)一共設(shè)有兩百?gòu)堊?，多?shù)是雙人桌和四人桌。

但座位肯定不會(huì)全滿，雙人桌比較好說(shuō)，多數(shù)是夫妻和情侶。

而四人桌，其實(shí)大部分是一家三口在用，所以同時(shí)間里接待的客人其實(shí)也就四百多人最多了。

“毛利大概40到50，中午即便按最少時(shí)候兩波客人算，大概是三百來(lái)號(hào)人，實(shí)際上這個(gè)數(shù)字只多不少，因?yàn)槌宰灾苌僖粋€(gè)人來(lái)吃?！?/p>

一通下來(lái)，把小娘皮聽(tīng)得那叫一個(gè)頭暈?zāi)垦＃荒芮笾乜聪蛄肆衷?shī)：“詩(shī)嫂子……所以到底能賺多少??？”

林詩(shī)嘴角勾起，才講道：“這不好說(shuō)，因?yàn)榈每吹昀锏氖巢南谋壤?，各種食材的成本不同，不過(guò)要說(shuō)大概的……”

她在腦子里飛速計(jì)算，很快就得到了一個(gè)數(shù)字：“單店一日刨去員工的工資，店里的水電費(fèi)用，還有雜七雜八的租金啊之類的費(fèi)用，純利7萬(wàn)不算困難?！?/p>

“這么多？”

小娘皮人都傻了，她掰著指頭暗自嘀咕：“那要在杭城開(kāi)十家豈不是……”

“想多了啊，這種門(mén)店又不像燒烤攤成本低隨便跑?！?/p>

蕭楚生表示杭城他最多只會(huì)開(kāi)三到五家，因?yàn)橛貌蜁r(shí)間和八十八塊的消費(fèi)門(mén)檻擺在那里，想吃下所有受眾根本沒(méi)可能。