讓周晨開車去去周邊的市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng),蕭楚生打包了一批與奶茶相關(guān)的原材料。
在滬上這家店裝修完成之前,他要在家里……好吧,笨蛋美女家里把奶茶相關(guān)的配方研究出來(lái)。
這種不是現(xiàn)在市面上常見的勾兌奶茶和香精奶茶,也不是沖泡的那種。
而是真正意義上的奶茶,牛奶,茶葉所煮出來(lái)的那種。
這種奶茶在后世的新勢(shì)力茶飲之前,在市面幾乎沒有。
原因無(wú)他,制作困難,成本高,味道不可控。
而且還有一點(diǎn),就是煮的奶茶想達(dá)到與勾兌出來(lái)的味道能一拼,其實(shí)并不容易。
除非是那種長(zhǎng)期開的夫妻店,才有可能保證穩(wěn)定的味道,這里面需要經(jīng)驗(yàn)。
只不過(guò)這個(gè)味道未必就是所有消費(fèi)者喜歡的,需要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間研發(fā),起碼在07年這個(gè)時(shí)間里……
成本低不了,自然價(jià)格低不了!
一杯十幾塊的奶茶,這玩意是真沒多少人愿意消費(fèi)。
實(shí)際上新勢(shì)力茶飲為什么在12年以后才開始真正爆發(fā),原因就在這里。
之前的人……是真消費(fèi)不起,也沒有類似相關(guān)的消費(fèi)觀念。
比如說(shuō)添加劑的問(wèn)題,對(duì)食品安全的關(guān)注程度,等等甚至與社會(huì)的發(fā)展層面都息息相關(guān)。
這里面甚至與互聯(lián)網(wǎng)的普及程度也有關(guān)系,畢竟沒有移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)打破所謂的信息壁壘,很多人連代可可脂和可可脂的問(wèn)題都不會(huì)關(guān)注。
但這在掌握版本答案的蕭楚生這里其實(shí)算不上什么問(wèn)題,想解決并不算困難。
蕭楚生并不打算在這個(gè)時(shí)期就做到什么全國(guó)多少多少家門店,也沒打算在07年就把一個(gè)破奶茶給搞出個(gè)幾十幾百億市值。
不現(xiàn)實(shí)。
蕭楚生依然是那套最原始的思維邏輯,利潤(rùn)投入回報(bào)比。
奶茶的門店只要你產(chǎn)品夠好喝,處在客流量足夠大的地段,別管你是貴還是便宜。
總能賺到盆滿缽滿,這里面的利潤(rùn)并不需要像每天燒烤攤那么夸張,它主要提供一個(gè)穩(wěn)定的收入來(lái)源。
在這個(gè)過(guò)程中順便在人們視野中逐漸留下深刻的印象,通俗說(shuō),就是路人緣。
為后面移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代所提前打下基礎(chǔ)。
當(dāng)然,路上如果能順便再把將來(lái)可能成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的友商提前搞死幾個(gè)……那就再好不過(guò)了!
做生意不是打打殺殺,而是人情世故,要以和為貴,這話聽起來(lái)好像有道理。
可你要信了……那你就輸了。