原來(lái)是他們兩個(gè)專(zhuān)注于談事情時(shí),有個(gè)附近的餐館老板提著個(gè)桶過(guò)來(lái),直接把那一桶小龍蝦全打包走了。
“小龍蝦確實(shí)可以當(dāng)成一道菜,他興許是想試試吧,如果好賣(mài)就自己做?!笔挸聹y(cè)。
“應(yīng)該吧……不過(guò)他做的話,會(huì)影響咱們的生意吧?”林詩(shī)有些擔(dān)憂(yōu)地問(wèn)道。
蕭楚生卻是搖了搖頭:“小龍蝦這個(gè)品類(lèi)怎么說(shuō)呢,吃得更像是氛圍,你回家吃和坐在這攤位上吹著晚風(fēng),聞著炭火味吃,那是兩個(gè)味道?!?/p>
“這樣啊……”林詩(shī)想了想,好像確實(shí)如他說(shuō)的那樣:“煙火氣?”
“對(duì),就是煙火氣,這是個(gè)很玄妙的詞?!笔挸χ忉?zhuān)骸霸蹅冞@家攤位足夠大,所以才能消化這么大量的小龍蝦,不然就現(xiàn)在小龍蝦在杭城的鋪貨以及均價(jià),并不容易賺錢(qián)?!?/p>
這是實(shí)話,07年小龍蝦熱還沒(méi)卷到杭城,這類(lèi)水產(chǎn)貨如果沒(méi)有大規(guī)模養(yǎng)殖和配套的物流運(yùn)輸體系,成本根本壓不下來(lái)。
滬上那邊便宜,是因?yàn)橐呀?jīng)跟潛江那邊達(dá)成了初步的合作,現(xiàn)在正是鋪貨階段。
可以說(shuō)蕭楚生也算是在吃時(shí)代紅利,他走在前列。
小龍蝦最賺錢(qián)的時(shí)期還是剛剛火的時(shí)候,夜市里到處都是,每天都能賣(mài)空。
再到后面就不行了,一環(huán)接一環(huán),中間的經(jīng)銷(xiāo)商二道販多了,利潤(rùn)就被擠壓掉。
“就跟咱們的生蠔一樣,這東西雖然賺,但目前只有一家能吃飽,那種鮮活的蠔,你買(mǎi)一個(gè)都不止兩塊,哪有利潤(rùn)可賺?”蕭楚生環(huán)視周?chē)膸讉€(gè)攤位。
其實(shí)他注意到有兩家已經(jīng)上了生蠔,但都沒(méi)寫(xiě)招牌,因?yàn)橐还捕紱](méi)幾個(gè)。
他們價(jià)格定不到太低,定高了又沒(méi)人吃,只能說(shuō)能坑一個(gè)算一個(gè)。
“可……如果他們找到碼頭呢?”林詩(shī)很擔(dān)憂(yōu):“搶了咱們的生意怎么辦?”
蕭楚生不在意地笑了笑:“這生意我本就沒(méi)打算一直做下去,畢竟不長(zhǎng)久,本身也算撿漏,說(shuō)不定哪天那個(gè)主管就沒(méi)機(jī)會(huì)撈這個(gè)外快。
所以啊……能賺就賺,不能賺了咱也就轉(zhuǎn)型了?!?/p>
“哦……你都計(jì)劃好了啊,那就好。”林詩(shī)松了口氣。
“嗯……之前就說(shuō)了,這個(gè)攤位也就是撈一筆快錢(qián),啟動(dòng)資金。
當(dāng)然你也不用擔(dān)心那些人找到碼頭,生蠔現(xiàn)在太小眾了,甚至很多人都不知道碼頭有這玩意,而且就算找過(guò)去,因?yàn)橐牧刻伲蟾乓膊粫?huì)賣(mài)。”
蕭楚生很理智地分析出現(xiàn)狀,他倒不擔(dān)心生蠔生意,畢竟也就賣(mài)到十月。
就算沒(méi)了這個(gè),燒烤攤一樣很賺。
再不濟(jì)他能去滬上的碼頭搞貨,弄個(gè)幾箱過(guò)來(lái)也沒(méi)壓力。
凍蠔本身也好保存,就算量少不賣(mài),大不了多買(mǎi)點(diǎn)囤起來(lái)。
辦法總比困難多。
“差不多了,累一天了,準(zhǔn)備收攤吧?!?/p>
櫥窗里準(zhǔn)備的食材賣(mài)的已經(jīng)很多見(jiàn)了底,只剩下兩三種還有個(gè)幾串,再賣(mài)下去意義不大。
于是他把陳斌等人喊來(lái),把剩下這些沒(méi)賣(mài)完的都烤了分一分。
一邊吃一邊聊起今天的生意。
陳斌興奮地眉飛色舞:“老板,生意那可太好了!雖然還沒(méi)算賣(mài)了多少,但肯定超過(guò)兩千!”