再加水稀釋成到用戶(hù)手里的果汁,營(yíng)養(yǎng)成分流失了大部分,且水果本身的風(fēng)味也因?yàn)榧訜岜黄茐牡簟?/p>
這就是為什么濃縮還原果汁喝起來(lái)很“寡淡”的原因。
至于非濃縮還原,則是有兩種路線(xiàn)。
一種是高成本的冷榨工藝,通過(guò)低溫和紫外線(xiàn)進(jìn)行殺菌,在低溫的車(chē)間中進(jìn)行直接灌裝,風(fēng)味保留最完美且?guī)缀鯖](méi)有營(yíng)養(yǎng)流失。
這種工藝用在葡萄這類(lèi)容易變質(zhì)的水果上比較多。
而另一種是巴氏殺菌,這種也是類(lèi)似于加熱,但只是加熱到五十到六十?dāng)z氏度,風(fēng)味有一定流失,但不明顯,而營(yíng)養(yǎng)流失則是接近沒(méi)有。
但不適合那些略微加熱就會(huì)使口感變化的水果。
這些東西前世蕭楚生了解過(guò),也參觀(guān)過(guò)國(guó)內(nèi)外幾家大型的飲料公司,還專(zhuān)門(mén)寫(xiě)過(guò)一篇論文和報(bào)導(dǎo)。
這輩子他的商業(yè)布局下,完全可以自己來(lái)做這個(gè),成本還可以再壓縮。
流浪在外的小錢(qián)錢(qián)回收計(jì)劃。
這就是將產(chǎn)業(yè)鋪開(kāi)的好處,一條產(chǎn)線(xiàn)只要利用率足夠多,那就能將其成本無(wú)限制平攤。
這就類(lèi)似于半導(dǎo)體行業(yè),買(mǎi)的人越多,成本越低……
這會(huì)有了小娘皮在那里帶節(jié)奏,一堆人嘴里說(shuō)著一定少買(mǎi),可卻是絲毫都不客氣,還有一買(mǎi)就是三杯的。
便宜三分之一,杯子小了一圈,但不重要。
口感味道都寡淡不少,嗯,也不重要。
都這么便宜了,東西差點(diǎn)怎么了?
它都不嫌棄我窮,我還會(huì)嫌棄它嗎?
雪王的發(fā)展路線(xiàn)被蕭楚生給拿來(lái)了,但不完全是。
畢竟雪王定位要比杉杉的茶低一些,用料差一些。
本身蕭楚生也沒(méi)有打算把成本壓到雪王那么低,畢竟這個(gè)品牌定位只是“物超所值”。
這種品牌定位會(huì)威脅到一大片定位中端的牌子,以后肯定免不了要面對(duì)單方面群毆數(shù)家的冥場(chǎng)面。
“有容演戲得好從容啊,沒(méi)排練過(guò),但卻一點(diǎn)都沒(méi)有緊張,臨場(chǎng)發(fā)揮有點(diǎn)厲害?!绷衷?shī)忍不住贊嘆道。
蕭楚生也是很認(rèn)同這說(shuō)法:“畢竟從小跟在我屁股后面長(zhǎng)大的,她要沒(méi)這點(diǎn)功力,很難說(shuō)得過(guò)去?!?/p>
林詩(shī)白了小壞蛋一眼:“你倒是夠自戀的,不過(guò),剛才那個(gè)話(huà)題……”
“哪個(gè)?”
“就是你們這相處模式,就跟青梅竹馬似的?!绷衷?shī)忽然又把這事給重新提了起來(lái)。