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第四百四十一章 頹頓肆（第2頁）

花輕語開心道：“你口是心非，嘴上不說，其實(shí)心里都?xì)庹耍抑赖?。?/p>

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沈放哼了一聲，道：“我不過是怕沒人洗衣服做飯?！?/p>

花輕語道：“咦，沈大爺不趕村姑走了？”

沈放無奈道：“回去吧。”

花輕語笑道：“既然來了，不如吃了飯?jiān)僮撸@鎮(zhèn)上有個(gè)芙蓉樓，你愛吃的鴨子就是他們家做的?！?/p>

沈放沒好氣道：“你我窮的叮當(dāng)響，還下什么館子？”

花輕語頗有些不好意思，小聲道：“早上沒錢，眼下有了?！?/p>

沈放驚訝道：“你還搶了人家？”

花輕語聲音更小，面露羞赧之色，道：“也沒搶多少。”

進(jìn)了芙蓉樓，那店家見了花輕語，立刻滿面堆笑迎上前來，點(diǎn)頭哈腰，道：“花姑娘又來了，還是老樣子？”

花輕語搖頭道：“今天他點(diǎn)菜?！鄙焓种钢干蚍?。

你店家也是八面玲瓏，見沈放渾身泥污，花輕語也是衣冠不整，臉上卻是半分不見異色，反是笑的更是燦爛，聽花輕語之言，立刻繞到沈放身前，道：“這位爺，不知什么口味，小店乃是正宗的越菜，魚蝦河鮮，清湯越雞，都是一絕。”

沈放自己廚藝不凡，進(jìn)店便聞到飯菜香氣，他這日水米未進(jìn)，倒真是勾動(dòng)腹內(nèi)饞意，隨口道：“無甚講究，揀你拿手的上三四個(gè)便是?！?/p>

那店家點(diǎn)頭答應(yīng)，又道：“小店還有二十年陳的花雕，客官要不要先來上一壇？”

紹興盛產(chǎn)黃酒，天下聞名，其中又以花雕最為出名，相傳已有六千年歷史?；ǖ褚卜Q狀元紅、女兒紅，當(dāng)?shù)匕傩斩嘣谏由螅裆蠋讐?，待兒女長(zhǎng)大，多半是結(jié)婚之時(shí)，拿出來宴客。

晉代上虞人稽含的《南方草木狀》中就記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”。狀元紅眾所周知，乃是希望孩子能金榜題名之意。

而紹興也是名副其實(shí)的狀元之城，自南宋直清末，紹興共出狀元三十人，文狀元十八，武狀元十二，天下少有。

花輕語聽他哪壺不開提哪壺，心中也是咯噔一下?？纯瓷蚍?，見他神色微變，擺手道：“不必了，來壺茶便好。”

那店家卻是微微一怔，他常年做酒飯生意，來人喝不喝酒，酒量如何，眼睛一掃便知。沈放此際雖已算戒去酒癮，但酒氣侵蝕的痕跡還在，店家一見便覺其是好酒之人，見他和花輕語神色都是不對(duì)，這才明白過來，連忙道：“兩位客官，樓上請(qǐng)，樓上請(qǐng)?！?/p>

不多時(shí)，小二端上菜來，一共五味，一道清湯越雞，一道梅干菜扣肉，一道紹三鮮，一道筍干菜豆瓣，一道清炒時(shí)蔬，食材雖都尋常，卻道道都是紹興名菜。

這店家也是忠厚，所選皆是地道紹興美食，并不是只撿貴的上來欺客。

兩人舉著欲食，還未落筷，就聽樓梯上“啪嗒啪嗒”腳步拖拉聲響，伴著小二怒氣沖沖，道：“你這和尚，好沒道理，施舍你白白的大饅頭不要，還做夢(mèng)要上樓吃肉，當(dāng)真是豈有此理。”

沈放轉(zhuǎn)頭看去，哎呀一聲，放了筷子，起身迎道：“大師，你怎地在此？”

上來那老和尚一身破爛袈裟，頭頂元寶帽，腰掛酒葫蘆，搖著把破蒲扇，正是道濟(jì)。

道濟(jì)嘿嘿一笑，自到桌前坐下，伸手扯下一條雞腿，咬了一口，剩下半截，點(diǎn)指那小二道：“有螃蟹沒有，給和尚來個(gè)蟹釀橙子。”

那小二見沈放點(diǎn)頭，道：“你這和尚倒也會(huì)吃，這螃蟹剛剛見黃，橙子新下，我家這蟹釀橙最是地道?！眹K嘖稱奇，應(yīng)聲去了。

臨安南北都喜食螃蟹，這蟹釀橙也是一道名菜。取大橙截去頂部，挖出果肉，留少許果汁，將螃蟹肉、黃填入，復(fù)以蒂枝頂覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，既香而鮮。眼下時(shí)節(jié)，橙熟蟹肥，正是嘗鮮時(shí)候。

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