黑巖小說

第95章（第2頁(yè)）

李美琪嗅到之后，再也扛不住了，趕緊湊了上來！

她用手扇著鰻魚肉散發(fā)出來的香味到鼻間，直咽口水的說，“好香啊，快香死我了！”

嚴(yán)初九問她，“你喜歡吃原汁原味的，還是喜歡加一點(diǎn)調(diào)味料的？”

李美琪這回就比較會(huì)說話了，“只要是你弄的，我都喜歡?！?/p>

嚴(yán)初九覺得她可能多說了一個(gè)弄字，“行，那我看著弄！”

李美琪嬉笑著說，“你盡情發(fā)揮就好，我等吃！”

這一次，嚴(yán)初明顯是有備而來的，不止帶了可以燒烤的網(wǎng)架，還帶了調(diào)味料。

油鹽醬沒有醋，他不喜歡吃那玩意兒。

這些之外，還有孜然粉，辣椒粉，排骨醬，最重要的一樣是獨(dú)家秘制的蒜蓉辣椒醬！

嚴(yán)初九先在鰻魚肉上撒了些鹽，然后再刷一層帶甜味的排骨醬。

其實(shí)更好的做法是在烤之前，先將鰻魚肉用生抽、料酒、白糖、姜汁、雞精、胡椒粉等等腌制一兩個(gè)小時(shí)，然后再烤，這樣會(huì)更入味。

不過出門在外，又荒海野島，也沒辦法窮講究，有頓吃的就很不錯(cuò)了。

一條比較小的鰻魚烤好后，嚴(yán)初九就拿了起來，確認(rèn)熟透了才遞給李美琪。

李美琪欣喜的接過，櫻紅的小嘴吹了吹，吹散燙熱后，這就細(xì)細(xì)品嘗起來。

“嗯~~好好吃哦！”

“鰻魚肉被烤熟后，有炭火香氣！”

“魚皮q彈q彈的，吃起來有些許的膠質(zhì)感！”

“肉質(zhì)外酥里嫩，厚實(shí)緊致，鮮美又多汁，層次感很豐富！”

“肉里面有一些油脂，但不會(huì)膩，它的新鮮度已經(jīng)完全將油膩掩蓋過去了?！?/p>