在幽暗地域永恒的微光和搖曳的磷火映照下,蕈人部落那布滿褶皺、如同古老樹(shù)皮般的巨型蘑菇菌蓋下,正舉辦著一場(chǎng)無(wú)聲而豐盛的蘑菇盛宴。
空氣里彌漫著一種難以言喻的、屬于地底深處的濃烈氣息——
那是泥土的腥咸、潮濕巖石的涼意,以及千百種蘑菇精華匯聚成的、層次無(wú)比復(fù)雜的馥郁交響曲。
一張長(zhǎng)桌橫亙?cè)谵θ瞬柯涞闹行?,長(zhǎng)桌并非木質(zhì),而是由巨大的、經(jīng)過(guò)特殊處理的石化菌盤(pán)拼成,散發(fā)著溫潤(rùn)的光澤。
沒(méi)有配備任何座椅,蘑菇人們自然地環(huán)繞長(zhǎng)桌席地而坐等著上菜。他們盤(pán)著的菌柄大腿,深深陷入松軟的苔蘚地毯中,菌傘狀的頭冠隨著交談?shì)p輕搖擺,在桌面上投下?lián)u曳的陰影。
蕈人的手藝可不賴,之前在科澤伊他們剛來(lái)的時(shí)候做出的招待就可見(jiàn)一斑,只是他們所有的珍饈美味似乎都離不開(kāi)蘑菇這個(gè)主題。
科澤伊不禁懷疑,這些溫和的蕈人先祖或許也曾是人類。也許在遙遠(yuǎn)的過(guò)去,某個(gè)迷失在幽暗地域的探險(xiǎn)隊(duì),在長(zhǎng)期以蘑菇為食的生存中,最終被這片土地徹底同化。。。。。。這個(gè)念頭讓科澤伊不寒而栗地摸了摸自己的手臂,確認(rèn)皮膚還是正常的觸感。
【嘶。。。。。。同化?】科澤伊若有所思地摩挲著下巴:【嗯。。。。。。那我是不是也可以把敵人同化成樹(shù)木?】
思緒正飄忽間,一縷清甜幽香倏然鉆入鼻尖。他驀然回神,只見(jiàn)晶瑩剔透的"水晶蘑菇凍"正靜靜躺在“菇孢孢”和其他一眾小蘑菇人們端上來(lái)的盤(pán)子中。
這是一種類似布丁的食物,用細(xì)嫩的【夜光傘菌】和【珍珠月牙蕈】切成極薄的蘑菇片,層層疊疊懸浮在由【石乳菇】滲出液與【幽泉苔蘚汁】調(diào)和成的半透明膠凍里。
點(diǎn)點(diǎn)熒光微孢點(diǎn)綴其中,像極了倒映著極光的靜謐水潭,散發(fā)著幽幽的藍(lán)綠色冷光,入口冰涼滑潤(rùn),帶著礦物般的清冽甘甜。
旁邊是“巖巖千層”。層層疊疊的,是用【板巖菌】磨碎加水烤制成酥脆如薄餅的“面皮”。
中間交替涂抹著【奶油松茸】打成的、細(xì)膩如天鵝絨般的雪白醬汁,以及用【血滴菇】揉碎浸泡濃縮而成的、深沉醇厚的赤褐色菌醬。
每一層都夾著細(xì)碎的、口感彈韌類似木耳的【黑脈蹄菇】丁和帶著堅(jiān)果香氣的【地穴松露】碎。
酥脆與柔滑、濃郁與清新在口中交織碰撞。
主菜是“熔巖地脈烤菌排”。
一整塊碩大厚實(shí)的哞菇肉,經(jīng)過(guò)地?zé)崃严兑莩龅恼羝L(zhǎng)時(shí)間熏蒸軟化,再刷上用火苔(一種生長(zhǎng)在地?zé)嵩锤浇陌l(fā)光苔蘚)提煉的、帶著奇異辛辣和煙熏風(fēng)味的油脂。
炙烤過(guò)后,表面焦脆,內(nèi)里卻保留了驚人的肉感與豐沛的汁水,切開(kāi)后仿佛有熔巖流淌,散發(fā)著濃郁、粗獷、帶著大地?zé)崃Φ慕瓜恪?/p>
蕈人的美食依賴于共生體系中那些菌類本身的鮮美,烹飪方式遠(yuǎn)不及人類那般精細(xì)考究。
他們既沒(méi)有打造出各式各樣的專用鍋具,也不講究繁復(fù)的烹飪技法,而是崇尚最原始自然的料理之道——
或就地取材,或直接炙烤,抑或簡(jiǎn)單地將食材堆疊搭配。
比如“孢子風(fēng)暴沙拉”就是用多種色彩斑斕的小型可食菌搭配而成:
紫色的【幻夢(mèng)傘】、金色的【硫磺小帽】、翠綠的【翡翠苔菌】。。。。。。