科澤伊用叉子叉起來(lái)聞了聞,一股香料味:“老板,放這么多香料蓋住腥味真的不會(huì)虧本嗎?”
韋斯特在一旁站著和其他偷瞄的客人一樣看好戲:
“也還好,這些內(nèi)臟都是大規(guī)模一起腌制的,香料多加一點(diǎn)不會(huì)有浪費(fèi),平攤到一小碟也不是很貴,就賺個(gè)成本錢(qián),反正最終目的還是讓他們多喝點(diǎn)酒?!?/p>
科澤伊把那塊看起來(lái)應(yīng)該是肺葉的內(nèi)臟放在嘴里,口感比較軟,比較勁道,咀嚼起來(lái)腥味就比較明顯,但好在并沒(méi)有其他異味,腌制的肺和煮熟的口感不會(huì)差很多。
其他內(nèi)臟基本都是堆在一起的片狀物,而比較格格不入一塊一塊的應(yīng)該是肝臟,這大概是腌制內(nèi)臟里最好吃的了,味道沒(méi)有其他部分那么大,而且法餐里面就經(jīng)常提到鵝肝。
扭頭看了一眼,希爾薇妮就算在這樣的情況下依舊保持著面不改色,只是小聲地吐槽了一句:“味道像一只可憐的貓死在罐子里?!?/p>
“我覺(jué)得,為什么不把他們烤一下再吃?味道會(huì)好很多吧?”瓦妮拉一臉郁悶地詢(xún)問(wèn)韋斯特。
“腌制之后的內(nèi)臟不好用來(lái)燒烤,直接燒烤的話又需要撒大量的香料蓋住腥味,比起腌制會(huì)浪費(fèi)很多香料,價(jià)格自然也不便宜?!?/p>
“小姑娘,你不懂?!币粋€(gè)面容粗獷的大漢拍著大腿,笑著向她解釋?zhuān)?/p>
“我們這些人啊,就是好這一口,啤酒苦澀的口感雖然會(huì)帶來(lái)一種清新的感覺(jué),但是如果一味的喝酒,苦澀感就會(huì)格外突出。
這個(gè)時(shí)候腌制內(nèi)臟那種充斥嘴巴的味道相當(dāng)刺激與炸裂,能很好擺脫舌頭對(duì)苦澀的印象,這和炸雞酥脆外皮以及內(nèi)部香濃的肉質(zhì)有種差不多的新奇感覺(jué),一般肉類(lèi)沒(méi)有的新奇感覺(jué)。
而且一直喝酒算什么?那就不叫喝酒了,那叫喝悶酒,郁悶的悶。
所以在你們賣(mài)炸雞之前,這個(gè)甚至比火腿熏肉還要受人歡迎。、
而且炸雞的價(jià)格也不便宜,如果不是趕上這兩天,如果不是對(duì)這種新美味感到好奇,只是其他平常的日子,應(yīng)該也不會(huì)有太多人去點(diǎn)一份炸雞下酒,按照性?xún)r(jià)比來(lái)看,腌制內(nèi)臟依舊是我們大多數(shù)人最好的選擇?!?/p>
粗獷的大漢一邊打著酒嗝,一邊給他們解釋?zhuān)陂g還伴隨著其他客人沒(méi)有惡意的大笑。
瓦妮拉瞇著眼睛,放在下面的另一只手緊緊地握拳,潔白的小手上漲起幾道明顯的青筋。
相比之下,貝瑞絲就比較自欺欺人一些,聽(tīng)完粗獷大漢的話,企圖用話語(yǔ)騙過(guò)自己的大腦:
“真的?這才是腌制內(nèi)臟的正確打開(kāi)方式嗎?哇哦,感覺(jué)真不錯(cuò)!嘗起來(lái)很香,原來(lái)如此原來(lái)如此,口感炸裂,完全不像看起來(lái)那么,嘔~”
自欺欺人失敗的貝瑞絲生無(wú)可戀的靠在酒館的椅子上,她的表現(xiàn)是在場(chǎng)四人里最真實(shí)的,語(yǔ)氣中帶著哽咽和干嘔:
“不管你怎么說(shuō),我吃起來(lái)就是真的很難吃!嘔~”
“哈哈哈哈哈哈哈~”酒館里的客人笑得聲音更大了。
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