“應(yīng)該不需要,體溫不會(huì)對葉子有什么影響,而且摘下來之后為了防止葉子變成落葉那種黃褐色還要經(jīng)過晾曬。”
科澤伊見莎依諾已經(jīng)拿著小木筐開始動(dòng)手了,在后面繼續(xù)提醒道:
“學(xué)姐記得留一株長勢最好的,還要還給希黛兒教授。
然后葉子采摘的時(shí)候最好把葉子分成兩類,一類是最嫩的嫩葉,另一類是稍微開始成熟的葉子?!?/p>
“懂了?!?/p>
莎依諾不再多話,開始認(rèn)真分辨葉子的長勢。
她的指尖輕觸葉面,首先感受到的是一種冷玉特有的沁涼感。
葉表覆蓋著極細(xì)密的蠟質(zhì)層,摩挲時(shí)產(chǎn)生類似撫過翡翠拋光面的微妙阻力,卻不顯粗礪。
科澤伊則是搬來一個(gè)小凳子,開始用羽毛筆在羊皮紙上勾勒植株和葉子的具體形狀并記錄下它們的具體細(xì)節(jié)狀態(tài)。
在畫好之后,又取出提前準(zhǔn)備好的木頭,改變它們的形狀,處理成“笊籬”
的樣子。
【翠玉露】不是真正的茶樹,更像是低矮的灌木,比小孩子的膝蓋高不了多少,葉子的總數(shù)也不多。
莎依諾抱著裝滿的小木筐,按照科澤伊的指示把它們平鋪在笊籬上。
“這樣就可以了嗎?”
“這才只是第一步而已?!?/p>
“放任它們變軟真的沒問問題嗎?我記得大家使用翠玉露的時(shí)候都是盡可能保證它的新鮮,因?yàn)楸ur時(shí)間難以延長,所以每個(gè)時(shí)期采摘的葉子才會(huì)貴的要命?!?/p>
“放心好了,制作藥劑的材料不是有很多也不會(huì)使用新鮮葉子嗎?有的還可需要用到烘干之后的干葉提取物,而且這步完成之后還需要對【翠玉露】的葉子進(jìn)行搓捻?!?/p>
科澤伊雙掌合十做出搓麻繩的動(dòng)作:
“就像這樣,將葉子里的水分?jǐn)D出來,使其附在葉子表面,有利于增加沖泡之后的味道,能夠比原本的方式泡出味道更濃郁的飲品。
而如果不讓它們變軟,新鮮的葉子在揉搓后會(huì)溢出大量汁液,雖然很適合用于即時(shí)釀造藥劑,但不適合制作茶葉,那會(huì)因?yàn)樗至魇н^多,導(dǎo)致失去香醇的味道?!?/p>
別看每天在忙各種各樣的事情,科澤伊也沒有忘記對翠玉露的制作步驟進(jìn)行分析和整理。
由于從未真正經(jīng)歷過茶葉的制作過程,他只能通過記憶中一些道聽途說的步驟,外加對藥劑釀造理論的熟識,將二者結(jié)合起來,算是初步還原了這種工藝。
而在萎凋這個(gè)步驟,他采用了藥劑學(xué)材料也很常用的室內(nèi)萎凋過程——
借助模擬氣候的煉金溫室穹頂?shù)男擒墐x,魔力波動(dòng)籠罩整個(gè)場地,紅藍(lán)交織的紋路從玻璃上一閃而過,開始轉(zhuǎn)化為適宜的溫度和較高的濕度進(jìn)行晾曬,以此來保存“草藥的藥性”
。