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第72章 豆瓣醬醬油（第2頁）

這些情景一直都埋藏在科澤伊腦海當(dāng)中，記憶猶新，晚上睡不著的時候還會時常想起。

——浸豆蒸豆、拌料制曲、曬缸發(fā)酵、淋油古法釀造醬油工序繁雜、耗時漫長，每一個步驟都飽含傳統(tǒng)技藝的魅力。

除此之外，陽光照射的時長和溫度對豆醬持續(xù)發(fā)酵影響較大，釀曬過程中要適當(dāng)攪拌，遇到陰雨天氣要及時遮擋。

也正因如此，古法釀造醬油也被老一代制醬人稱為“時間和陽光的藝術(shù)”。

而科澤伊每學(xué)期還要去梵蒂雅斯上學(xué)，總不能帶著醬缸兩頭跑。

不過，沒想到這些古老的知識在過去的世界自己用不上，反而即將在魔法世界問世，沒準(zhǔn)還能發(fā)揚光大，真是造化弄人。

科澤伊想到以后在偏西方人面孔眾多的酒館里，客人進來就要了杯啤酒，然后再來碟雞蛋醬，一根黃瓜，兩頭蒜下酒，就覺得多少有點好笑。

至于現(xiàn)在，他在反復(fù)和庫克強調(diào)：“有點味道是正常的，那不是壞了?！?/p>

從這天開始，大概五天的時間里，克勞特離開諾威斯去聯(lián)絡(luò)冒險者小隊。

一開始他提出帶科澤伊去北境的時候，薇奈特還反對過，不過被克勞特那一套“閱歷、眼界、實踐”的理由給說服了，只能給他們準(zhǔn)備了一些自己縫制的獸皮厚衣服——放到現(xiàn)代這就是“貂皮大衣”啊。

科澤伊自己也沒閑著，原本他是想去找麥蒂森奶奶問個好的，結(jié)果家里沒有人，吃了閉門羹。

去問村里的村民，阿烏沙說麥蒂森又出去參加藥劑學(xué)的會議，早就出發(fā)了。

于是，少年只能回到自己家里，開始趕時間制備伏特加。

木桶里那些經(jīng)過發(fā)酵之后的酒液基本就剩下兩個步驟：蒸餾和精制，但是這兩個步驟要不斷重復(fù)三四次才能獲得純度較高的伏特加。

蒸餾大家都懂，利用酒精與水的沸點不同，把沸點較低的酒精分離出來。

而精制呢，是去除酒精中的雜醇油、酯類等不良物質(zhì)，使伏特加更加純凈，科澤伊目前能用的精制方法也就只有活性炭過濾。

這就又涉及到了活性炭的制備，流程一般也包括兩個階段-：炭化與活化。

炭化過程是在高溫缺氧條件下，將含碳物質(zhì)熱解成多孔性的炭化料。當(dāng)氫、氧等非碳元素生成揮發(fā)性氣體逸出時，炭化料因其自身的不規(guī)則性會形成一定的裂隙。

同樣，受到客觀條件的限制，科澤伊只能選擇物理活化法——以水蒸氣為活化劑使炭化料原有的閉塞孔打開、已打開的孔隙擴大，同時創(chuàng)造出新孔，形成更發(fā)達的孔隙結(jié)構(gòu)。

時間緊、任務(wù)重，科澤伊心里開始有些后悔，早就知道會有今天，為什么不在希爾薇妮的實驗室里先把活性炭制備出來？

五天后的早上，克勞特歸來，他看著黑眼圈的科澤伊，以及桌子上碼的整整齊齊，用菱形寶石瓶裝著的清澈液體：

“這個就是伏特加？”

“不，不是，什么伏特加？那叫狂暴藥劑。”科澤伊趴在桌子上感覺有點困，都開始說胡話了：

“喝了之后san值降低，但是戰(zhàn)斗力大大增強，喝得越多效果越好，戰(zhàn)斗民族認證。”

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