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第143章 創(chuàng)世之日（第2頁）

“我說得比較簡單，但是絕對(duì)好吃，單純口述太麻煩了，等會(huì)兒我給你們示范一下，對(duì)了，雞蛇的肉就沒什么作用嗎？好歹也是一個(gè)魔獸吧?！?/p>

“硬要說的話，可以在一定程度上緩解身體久坐久站導(dǎo)致的僵硬疲勞，不過效果不是很明顯。”

“那還是算了?！?/p>

一小時(shí)后，一整只雞蛇獸除了兩條雞腿之外就剩下干凈的骨架了，上面的肉被剔除，裝滿了兩個(gè)大木桶。

“還好天氣不像夏天那么炎熱，用冰塊維持一周應(yīng)該沒有問題?！?/p>

“我們食堂沒有專門用來放蔬菜的倉庫之類的嗎？他們?cè)趺幢３质澄镄迈r的？”

瓦妮拉微微仰頭想了想：“食堂用的應(yīng)該是比較深的冰窖，雖然確實(shí)可以借用，但是距離我們這太遠(yuǎn)，平時(shí)都懶得去?！?/p>

“反正節(jié)日當(dāng)天也是要出校擺攤，保存在冰窖應(yīng)該沒有問題吧。”

“說的有道理，等晚飯結(jié)束大家都不忙的時(shí)候我們?cè)偎瓦^去好了?！?/p>

“為什么現(xiàn)在不送過去？”

“因?yàn)楝F(xiàn)在我們?cè)诘饶惚硌菡u柳和炸雞塊哇?！必惾鸾z理所當(dāng)然地說出其他人沒好意思說出來的話。

“現(xiàn)在廚師們應(yīng)該在準(zhǔn)備晚飯，所以也不太適合去打擾?！蓖吣堇皶r(shí)地給借口做了補(bǔ)充。

“沒關(guān)系，反正我也很久沒有吃到過這種食物了，也想知道知道這雞蛇獸做出來的炸雞味道如何?！?/p>

科澤伊挽起了袖子，用風(fēng)刃菜刀將雞腿上的肉切成大塊，該說不說，雞蛇獸的味道先放在一邊，它巨大的體型導(dǎo)致剔下的肉也更多，就這一條腿肉沒個(gè)二三十只普通雞是湊不出來的。

“學(xué)姐，麻煩你們把咱們社團(tuán)里剩下的部分面包再烤制一下，外面有硬皮的那種把硬皮去掉放在木盤里，剩下比較松軟的部分烤到干燥、酥脆為止，就是一捏就碎那種程度?！?/p>

瓦妮拉她們不知道這是要做什么，但是還是照著辦了，以她們對(duì)火候的把握，也不用多叮囑注意不要烤焦之類的廢話。

科澤伊要做的炸雞是偏日式一些的唐揚(yáng)炸雞，同時(shí)也借鑒了一部分中式傳統(tǒng)“葫蘆雞”的烹飪方式。

一般直接炸熟的雞，往往會(huì)流失掉雞肉本身的鮮香，肉汁還會(huì)被高溫帶走，面包糠的出現(xiàn)緩解了這種情況，但，這還不夠——

葫蘆雞要經(jīng)歷清煮、蒸、油炸三種烹飪技法，其中，清煮過后的雞，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，而且被賦予了香料的香氣，釋放雞的鮮味。

雖然目前沒有那么豐富的香料，可時(shí)代條件對(duì)于美食的接納要求也很低，科澤伊把他在社團(tuán)里能找到的桂皮、茴香、丁香、白芷等等放進(jìn)鍋里煮熟雞腿肉，并蓋上蓋子防止香氣流失。

旁邊的學(xué)姐一副“學(xué)到了”的樣子，在羊皮紙上記筆記。

瓦妮拉心疼她那被倒進(jìn)鍋里的大量香料：“就不能放少一點(diǎn)嗎？”

“學(xué)姐放心，舍不得孩子套不到狼，相信我，炸雞的味道絕對(duì)能讓社團(tuán)回本?！笨茲梢僚牧伺男馗?。

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