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這價(jià)格哪怕放到十年后，都挺炸裂的……

也難怪聶華建會(huì)有一些顧慮了，換成他，他也顧慮！

“聶老哥，你應(yīng)該代入普通民眾的思維去看待這些問(wèn)題，薄利多銷終究才是咱們這個(gè)國(guó)家應(yīng)該走的路，人均兩千塊的時(shí)候，一頓飯吃掉三百？這現(xiàn)實(shí)嗎？”

聶華建搖搖頭，也算是反應(yīng)了過(guò)來(lái)：“的確不現(xiàn)實(shí)……如果是我的話，我最多可以接受……一百塊？”

“對(duì)，根據(jù)我的了解，這些自助餐哪怕是賣到七十一人，也是能賺的，如果再下掉一些成本過(guò)高的食材，這個(gè)價(jià)格想賺一筆，完全沒(méi)問(wèn)題。”

聶華建聽(tīng)得也是眼前一亮，立刻從一旁正理貨的工人那里拿過(guò)一臺(tái)計(jì)算器按了起來(lái)。

很快，他算出了一個(gè)數(shù)字。

九萬(wàn)。

這是他經(jīng)過(guò)粗略計(jì)算后，一家規(guī)模不算太大的自助餐廳所能實(shí)現(xiàn)的月盈利。

單店九萬(wàn)，如果再經(jīng)過(guò)一些細(xì)節(jié)上的優(yōu)化，十萬(wàn)，甚至十五萬(wàn)的單店月盈利……其實(shí)并不算特別困難。

這數(shù)字看起來(lái)，其實(shí)比起蕭楚生現(xiàn)在的地?cái)偙├隙ㄋ悴簧鲜裁础?/p>

但是吧……地?cái)偨?jīng)濟(jì)終究沒(méi)有稅務(wù)，也沒(méi)有保障。

正規(guī)化肯定是要進(jìn)入店鋪，品牌運(yùn)營(yíng)，口碑等等……

甚至開(kāi)遍全國(guó)。

這是餐飲業(yè)做大之后要考慮的，不可能只在眼前一畝三分地打轉(zhuǎn)。

更何況……地?cái)偨?jīng)濟(jì)它有淡季旺季之分。

“那，蕭老弟有興趣開(kāi)自助性質(zhì)的餐廳嗎？”聶華建好奇問(wèn)了句。

“不瞞您說(shuō)，在見(jiàn)到了您這里的供貨后，我確實(shí)有了一些想法，在考慮將原計(jì)劃的燒烤店生意進(jìn)行一些自助性質(zhì)的改造?！笔挸蠈?shí)回答，這算不上什么商業(yè)機(jī)密。

“不過(guò)……應(yīng)該不會(huì)太快，這種性質(zhì)的餐飲生意，對(duì)店面需求太高，以我的資金體量……還差得遠(yuǎn)?！彼f(shuō)得很無(wú)奈。

“資金？我有??！”

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