黑巖小說(shuō)

第235章 林火旺同志，你糊涂?。。ǖ?頁(yè)）

日本和中國(guó)一樣，大部分都是以米飯為食。

甚至更有過(guò)之而無(wú)不及，中國(guó)北方的大部分地區(qū)和西北等地，還有以面食為主糧的。

而日本島內(nèi)的民眾，幾乎都是吃米飯的。

所以，在日本如何煮好一鍋米飯，那可是家庭主婦相當(dāng)重要的一項(xiàng)技能。

在過(guò)去，電飯煲還沒(méi)有發(fā)明出來(lái)的時(shí)候，能將米飯給煮熟，而不是夾生飯，就已經(jīng)是很不錯(cuò)的能力了。

倘若，能夠精準(zhǔn)的控制火候和水，將米飯煮得又香又軟糯，絕對(duì)算得上是一項(xiàng)足以用來(lái)謀生的技能了。

按照后世日本民眾的說(shuō)法，那特么就得叫做“米飯仙人”了

所以……

隨著科技的進(jìn)步，日本人是最早想辦法改進(jìn)做飯的器具的。

比如，1923年，三菱電機(jī)就開(kāi)發(fā)出了世界上第一臺(tái)電飯鍋的原型。

只不過(guò)，這時(shí)的電飯鍋，主要是為了方便船上的船員們做飯使用的，并沒(méi)有用在普通的人家，而且，效果也不是非常好。

直到1940年到1950年代初，三菱電機(jī)和松下電器等公司，才推出了內(nèi)置加熱線圈的家用電飯鍋。

只不過(guò)，這個(gè)時(shí)候的電飯鍋，只能算得上是輔助做飯的幫手，還無(wú)法做到全自動(dòng)做飯，仍然需要人工的監(jiān)控，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候斷電。

倘若一時(shí)不察，忘記關(guān)電源的話，就會(huì)引發(fā)電飯鍋過(guò)熱，甚至引起火災(zāi)等嚴(yán)重的后果。

所以，這個(gè)時(shí)候的電飯鍋也并沒(méi)有在日本的本土上，進(jìn)行大批量的普及。

直到1955年的時(shí)候，日本的東芝公司推出了世界上第一臺(tái)真正意義上的家用全自動(dòng)電飯煲，它采用了雙層鍋的結(jié)構(gòu)，利用了水蒸氣的原理，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)煮飯。

從而解決了做飯過(guò)程當(dāng)中，最令人頭疼的溫控問(wèn)題。

自此，電飯煲才算得上一項(xiàng)成熟的家用電器，開(kāi)始迅速的走進(jìn)日本的千家萬(wàn)戶，解放了許許多多連米飯都做不好的日本家庭主婦。

后續(xù)，東芝和松下等公司，不斷的改進(jìn)電飯煲。

給電飯煲加上了定時(shí)的功能，還簡(jiǎn)化了結(jié)構(gòu)，提高了煮飯的效率。

但，饒是如此，到了1977年，即便是日本國(guó)內(nèi)最好的東芝電飯煲，煮一鍋合格的米飯，也至少需要25-30分鐘的時(shí)間。

這對(duì)于此時(shí)特別講究工作效率的日本人來(lái)說(shuō)，依舊是一個(gè)比較漫長(zhǎng)的等待時(shí)間。

尤其是，不少日本的家庭主婦，經(jīng)常會(huì)因?yàn)槊钇渌募覄?wù)，而忘記了做米飯。

等到其他的菜之類的都做完，家人也回來(lái)了，卻發(fā)現(xiàn)最重要的米飯沒(méi)有做。

由此，即便馬上就洗米下鍋，用電飯煲煮米飯，最快也還要等上二十多分鐘才能吃上。

這一點(diǎn)，小田次郎自己就感觸頗深。

他的妻子是個(gè)馬大哈，經(jīng)常是等到他下班到家以后，才記起來(lái)沒(méi)做米飯。

因此，小田次郎往往回家以后，都要很晚才能吃上米飯。