鄭薔薇下午負責看著火候就行,要把事情都交給她一個人,柳茵茵還真不太放心。
一只鴨子呢,浪費了還怪可惜的。
想了想,柳茵茵提議道:“要不晚上我們兩家一塊吃頓飯?我再弄些別的吃的,剛好,我家還有一個大西瓜沒來得及吃。”
反正也要弄烤鴨,柳茵茵想著,倒是可以趁機弄點燒烤吃。
島上海鮮多,其實很適合吃燒烤。
正好沒下雨了,可以在院子里搭個灶臺烤鴨烤海鮮。
柳茵茵越想越心動,燒烤啊
好久沒吃過了,突然還怪想念的。
“好啊好啊?!币惶岢缘?,鄭薔薇忙不迭道,“下午我去村里多買點海鮮?!?/p>
柳茵茵就交代她,可以買些生蠔、大蝦、魷魚、扇貝
蒜蓉烤生蠔、扇貝粉絲、烤魷魚,都是適合做燒烤的海鮮。
中午到家后,柳茵茵先把鴨子腌好,糖水上色。
顧成跟楊一鳴知道他們要做烤鴨,在院子里搭了一個臨時的灶臺。
里面燒上炭火,上好糖色的鴨子直接放在里面烤就行。
剩下的事情就交給鄭薔薇
下午,一到下班時間,柳茵茵就急匆匆的去托兒所接了顧炎炎回家。
還沒到家里,一股濃郁的烤肉香味撲鼻而來。
顧炎炎吸了吸鼻子:“媽媽,好想啊”
柳茵茵特意買了幾瓶汽水回來:“你薔薇阿姨在給你弄好吃的?!?/p>
看樣子,鄭薔薇的烤鴨沒翻車。
她沒猜錯,一到家,鄭薔薇就笑瞇瞇的告訴她:“你看這只烤鴨,多好看啦,不比首都賣的烤鴨差多少?!?/p>
烤鴨火候把握得恰到好處,外皮紅亮有光澤,散發(fā)著陣陣香氣。
純天然長大的鴨子就是肥,可以看到鴨子上面滋滋的冒著熱油。
不枉鄭薔薇守了一下午,又是添炭火又是刷油的,生怕鴨子毀在她手上。
好在功夫不負有心人,這次烤鴨做的十分成功。