馬小蓮剛好也在家里,準(zhǔn)確的說她是最近經(jīng)常在家。
榨油廠里這個月沒多少活,廠里沒事干,只能給員工們放假。
最近這段時間,縣城有不少廠子都面臨著這種情況。
大多都是食品廠,因為接連兩年天災(zāi),地里沒收成。
廠子里就缺少了制作食品的原料,沒辦法,就只能放假了,要不員工待在廠里也沒有活干。
榨油廠也一樣。
馬小蓮嘆口氣道:“不上班就沒有工資,再這么下去,一家人飯都快吃不起了?!?/p>
她給了柳茵茵兩斤豆油換兩斤牛肉。
柳茵茵見她家里困難,本想只收下一斤油。
馬小蓮不甚在意道:“家里囤的油挺多的?!?/p>
柳茵茵訕訕的笑了笑,瘦死的駱駝比馬大,馬小蓮家再怎么樣,也比村里受苦受累的村民們好多了。
她往兩家送肉,并非只是為了交換東西。
柳茵茵想在家吃火鍋,做鹵肉,左鄰右舍肯定能聞著味。
給他們送牛肉,也好掩飾一下情況,反正現(xiàn)在大家都有肉吃,她家吃火鍋就不顯得突兀了。
這么一來,家里還剩下一斤牛肉,還有近十斤的牛內(nèi)臟。
柳茵茵把牛內(nèi)臟清洗干凈,切片擺成盤。
擺了滿滿一桌子,一盤牛肉片,一盤牛百葉,一盤牛心,一盤牛黃喉,一盤牛肝,一盤牛腸。
素菜也有,空心菜,小白菜,蘿卜,紅薯粉條。
家里人少,每盤菜的份量都不多。
十來斤牛內(nèi)臟,柳茵茵只裝盤了大概三分之一,其他的都在鍋里,加了大料熬鹵味。
時間不夠,柳茵茵直接從系統(tǒng)買了一包火鍋底料。
在爐子上放了一口小鍋,鍋里是熬好的牛骨頭湯,倒入火鍋底料煮沸,就可以往里邊加菜了。
顧炎炎吃不了辣,柳茵茵剁了點牛肉末,給他煮了一碗牛肉面。
菜都準(zhǔn)備好了,就等著下鍋。
顧成剛走到家門口就聞到了味道,猜到了家里今天吃肉,但他沒有想到,今晚吃的是牛肉。
看到桌上擺滿了豐盛的飯菜。
他意外道:“今天有牛肉賣?”
柳茵茵再一次解釋道:“村里宰殺了一頭受傷的黃牛,用玉米面換的。”
顧成回來,柳茵茵就麻溜地把菜下了鍋,一邊解釋道:“換了不少牛內(nèi)臟,我想著就咱倆也吃不完,就放鍋里熬鹵味了,明天拿去李大娘那邊糧食回來。”
在李大娘那邊,牛內(nèi)臟做成鹵味,比直接賣貴多了,跟豬肉牛肉的價格差不多。