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農(nóng)家漂亮小福妻 第164節(jié)（第1頁(yè)）

相反，那一品鮮蛤、東阿阿膠、黃燜魚(yú)翅這樣說(shuō)出來(lái)就頗有檔次的食物才應(yīng)該出現(xiàn)在這樣的宴席當(dāng)中，所以有一次劉老太太出門(mén)坐席，因?yàn)橄矚g吃鴨血被人鄙視地看過(guò)一眼之后，她就再也沒(méi)有吃過(guò)這東西了。

不僅平時(shí)在宴席上不吃，就是平素在家吃飯也從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)。

當(dāng)劉瑩月說(shuō)完這事之后，后廚的人都沉默了，劉瑩月有些慚愧：“若不是你今天來(lái)問(wèn)，其實(shí)我也都要忘記這事了，這些年辦宴席，大多數(shù)的廚子都是按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)走，很少有人問(wèn)過(guò)我這個(gè)問(wèn)題，想來(lái)竟然是我忽視了?！?/p>

林巧兒搖了搖頭：“其實(shí)食物……又哪里分什么貴賤呢……想來(lái)那些吃不飽飯的人家，下水對(duì)他們來(lái)說(shuō)應(yīng)該都是難得?！?/p>

王大廚也有一絲動(dòng)容，看向劉瑩月：“小姐，那咱們這菜單……”

劉瑩月想了想，咬牙：“就照著一半一半來(lái)做吧！父親那邊我去說(shuō)，你們盡管做就是，我祖母今年已經(jīng)七十了，若連這點(diǎn)兒小事都做不到，當(dāng)真是我們不孝！”

成小蘭立刻點(diǎn)了點(diǎn)頭：[我一定給老祖宗做出最合她口味的來(lái)！]

最終，這菜品單子就一分為二，王大廚負(fù)責(zé)的，自然還是他最擅長(zhǎng)的南方菜，燉系，而小蘭便負(fù)責(zé)自己最擅長(zhǎng)的川菜爆炒。

鴨血的吃法有很多種，但最常見(jiàn)的，就是血旺。這菜名聽(tīng)起來(lái)倒是可怖，但實(shí)則美味無(wú)比。

尤其是下飯，簡(jiǎn)直是一絕，鴨血下鍋滑煮，最大程度的保證了鴨血的嫩滑，毛肚切絲，嚼起來(lái)爽脆生津。另外時(shí)蔬的選擇上，嫩黃豆芽和小白菜是最佳，一鍋直接端上桌，麻辣濃郁，看著便能令人口齒生津。

這樣刺激霸道的菜色，因?yàn)槌云饋?lái)酣暢淋漓爽快至極，自然一般難登大雅之堂，但是只有吃過(guò)的人才知道，在自己熟悉放松的環(huán)境，一碗白米，一盆紅艷艷的血旺，一口飯一口菜，吃得額頭冒汗，若再來(lái)一口冰飲。

嘖。

這才叫不枉活一回啊。

劉瑩月的想法很快就得到了縣令的同意，他聽(tīng)完之后大手一揮：“吃！如何吃不得？！我母親為我操勞半輩子，過(guò)壽辰難道還吃不到一道心滿(mǎn)意足的菜了？！想吃什么就做什么，我倒要看看，誰(shuí)敢在我面前嚼舌頭！”

有了縣令大人這番話(huà)，成小蘭干勁更足了。

這事將劉瑩月的母親，也就是劉老太太的兒媳婦都驚動(dòng)了，來(lái)到后廚，又給成小蘭提了兩道菜。

原來(lái)劉老太太還喜歡吃豬蹄，尤其是燉的軟爛的，這樣的東西自然從前也不好意思說(shuō)，要不說(shuō)巧呢，小蘭最拿手的菜色之一便是是燉豬蹄或者是鹵豬蹄了。

所以當(dāng)劉夫人走了之后，小蘭干勁更足，又臨時(shí)加了兩道菜，王大廚聽(tīng)說(shuō)之后，倒是有些慚愧了。

而林巧兒那邊，甜品也差不多準(zhǔn)備好了。

她提前就給劉瑩月交了底，當(dāng)劉瑩月嘗過(guò)她做的搗奶后給她悄悄豎了個(gè)大拇指：“祖母一定喜歡?！?/p>

林巧兒便也放心大膽的去做。

最后定出來(lái)的，是一個(gè)圓形的大壽糕，其實(shí)這點(diǎn)心起什么名字林巧兒并沒(méi)有想好，但既然第一次亮相是在人家的壽宴上，那明日，它就叫壽糕。

厚底的餅胚大概有十寸的大小，外表用搗奶細(xì)膩均勻地抹了一層，整個(gè)壽糕變成了白色的底，在白色底上，便好發(fā)揮一些了。

圓形的壽糕邊緣點(diǎn)綴了一些花朵，最中間又是一個(gè)大大的壽桃，也是用搗奶做成，這樣的壽糕擺出去，先不說(shuō)味道，光是模樣就是吸引一大片人。

林巧兒信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

除了壽糕，自然還有一些飯后的小甜點(diǎn)，得知老祖宗喜歡吃南瓜之后，她便又做了一道南瓜牛乳冰，這道小甜品只當(dāng)是飯后換個(gè)滋味兒。蒸熟的南瓜和提前冰鎮(zhèn)過(guò)的牛乳搭配在一起，再煮一些小圓子，清清爽爽的，也能消暑解辣，看著不起眼，卻是必不可少的小點(diǎn)心。

忙活了整整一日，才差不多把這些菜色的準(zhǔn)備工作都準(zhǔn)備好了。

成小蘭和林巧兒也準(zhǔn)備去歇著了。

劉瑩月提前安排他們住在偏廳的廂房，這邊也早就收拾妥當(dāng)。

回到房中之后，林巧兒竟破天荒感覺(jué)到一絲不適應(yīng)，正如劉瑩月所說(shuō)，她和成正業(yè)成婚快四年了，幾乎沒(méi)有一日分開(kāi)過(guò)，這陡然一下有一日不在一起住，林巧兒當(dāng)真還有些不習(xí)慣了。