“不對(duì),不是上林方爐?”
宋應(yīng)星看了看燒烤的爐子:“漢朝皇室專(zhuān)用炙肉的東西,書(shū)中記載其物為長(zhǎng)方形雙層銅爐,
上層是長(zhǎng)槽形爐身,其底部有數(shù)條條形鏤孔,形同箅子;
下層為淺盤(pán)式四足底座,爐身亦有四條蹄足安放于承盤(pán)之上,眼前這個(gè)簡(jiǎn)單了許多,但更實(shí)用?!?/p>
“甭管他是什么東西,都不重要,能做燒烤才是最重要的。”
崇禎看著王承恩端過(guò)來(lái)的盤(pán)子:“諸位大人,都嘗嘗吧,看看味道如何?”
看著還在滋滋作響,雞翅上沾著一些調(diào)料,還有些許嗆人的味道,與平日里吃的完全不同。
眾人只是一遲疑,便一人拿了一串學(xué)著崇禎有模有樣的吃了起來(lái)。
咳……咳……
嘶……
眾人只是吃了一口,皆是咳嗽了起來(lái)。
“辣……快,水……”
“嗯,有一股焦香,別有一番風(fēng)味?!?/p>
“孜然、辣椒……蜂蜜……調(diào)料很多,但混合在一起,口感卻是很奇特,很有味道。”
……
每個(gè)人的表情都不一樣。
烤肉自人類(lèi)有發(fā)現(xiàn)了火之后,烤肉便誕生了,一直延續(xù)著,但大多數(shù)都是宮廷貴族才能吃的東西,民間少有。
原因有二,其一百姓買(mǎi)不起肉、烤爐,其二沒(méi)有調(diào)料,種類(lèi)單一,也都是貴族才有的。
雖然貴為宮廷之物,但和眼前這種比起來(lái),口感就差了一些。
“諸位,你們說(shuō)朕在北京城開(kāi)個(gè)美食城,里面聚集全國(guó)各地的小吃,你們覺(jué)得可行嗎?”
正在吃燒好的眾人頓時(shí)停了下來(lái),看著崇禎眼神滿是詫異,那眼神仿佛再說(shuō)陛下您想錢(qián)想瘋了吧!
單單一座自然不行,但北京城五城可以建五座,以后兩京十三省的州府都可以開(kāi)一座,做的好財(cái)源滾滾。
以后田地都分給百姓了,賦稅都免了,百姓手中的錢(qián)可不能存在家里。
銀子不流通了那就要出大問(wèn)題了,美食城只是銀子流通的構(gòu)想中的一環(huán)。
看著眾人的表情,崇禎知道現(xiàn)在解釋也沒(méi)用,便道:“朕是說(shuō)著玩的!”
“既然還行,那就多吃點(diǎn)!”
“吃不慣牛肉、羊肉的,就吃雞翅、雞腿……”
“別只顧著吃肉,吃點(diǎn)水果、喝點(diǎn)酒!”
隨著烤好的東西陸續(xù)上來(lái),崇禎也開(kāi)始招呼了起來(lái),眾人從開(kāi)始的遲疑嘗試,到現(xiàn)在的一口一串,然后喝一口酒,好不愜意。