“除了皮毛之外,就是奶疙瘩了,牛羊馬奶都能做成奶疙瘩。”
“母羊的泌乳期約為四到六個月,日均產(chǎn)奶量約一到兩斤,產(chǎn)后初期主要供羊羔,后期才能大量的擠奶,如此算下來一年約為一百二十到三百斤之間,平均在一百五十斤。
母馬的泌乳期約為五到七個月,日均產(chǎn)奶量約四到八斤,年產(chǎn)奶約為六百到一千斤,平均為八百斤。
母牛的泌乳期約為六到八個月,日產(chǎn)年在六到十斤,年產(chǎn)奶約為一千到一千六百斤,平均為一千三百斤。
產(chǎn)出的奶主要制作成了奶疙瘩,少量的制作成軟質(zhì)鮮奶酪,因為這種不好保存。奶疙瘩的所需鮮奶約為十比一,十斤鮮奶制成一斤奶疙瘩。
二十七頭羊合計四千零五十斤,產(chǎn)出奶疙瘩四十斤,四頭畝牛合計產(chǎn)奶五千兩百斤,產(chǎn)出奶疙瘩五十二五斤,
馬奶主要是制作成馬奶酒,四匹母馬產(chǎn)馬奶三千兩百斤,一斤馬奶酒需要鮮奶一斤半左右,能做成馬奶酒兩千一百五十斤左右。
馬奶酒最佳引用時間為三到十天,冬天可能放一個月左右,時間再長了就會過度酸化,無法引用,
且招待尊貴客人、舉行部落慶典、祭祀和那達(dá)慕大會時的必備品,即便牧民自己也不會天天喝,而是少部分制備,其余全部做成奶疙瘩,馬奶酒和奶疙瘩大概是三七分。
如此算下來馬奶酒是六百四十斤,奶疙瘩兩百三十斤左右。馬奶酒會自己引用一部分,少數(shù)拿去賣,兩者在八二分左右,能賣的在一百二十八斤。
總計奶疙瘩三百二十二斤,馬奶酒一百二十八斤。
十到二十斤奶疙瘩可換一只羊,按平均十五斤算吧,奶疙瘩可以換成二十一只羊,
馬奶酒一囊是二十斤至少可以換三只羊,極端情況下可以換七八只,按三只算也能換十八只,
算下來奶制品可以換成羊三十九只,這個白銀三十九兩?!?/p>
“這是最基本的,如果說有大量的時間,可以將鮮牛奶制作成黃油,大概二十五斤左右鮮牛奶才能制作成一斤的黃油,而一斤黃油的價格至少能值兩錢。
五千兩百斤鮮牛奶能做成兩百零八斤黃油,總價值四十一兩六錢。”
“總得算下來,奶制品一項最低能價值三十九兩,最高價值六十二兩,算上皮毛一項,最低五十八兩,最高八十一兩?!?/p>
“這還只是家庭放牧,若是十余家聯(lián)合放牧,這個價值還能增加三成左右,也就是七十五到一百零五兩之間,單以這個算,牧民是農(nóng)民的兩倍半到三倍半。”
我艸……
眾人心中直接爆了粗口。
如果說剛剛算的畜群的固定資產(chǎn)是一百五十九兩他們還有些吐槽,但這個產(chǎn)出七十五兩以上,是農(nóng)民的兩倍半就讓他們震驚了。
知道草原的貴族都是土財主,但沒有想到竟然會這么富有,簡直超出了他們的想象。
“諸位,我剛剛算的賬是凈值,是拋開所有開銷以后的能夠儲存起來的。剛剛我說了,人力有限,只能維持一個固定的規(guī)模,多出來的都得殺掉。
十七頭羊、三頭牛、三匹馬,算下來的肉就有四五千斤,自己食用加上換取所需的食鹽、茶葉等等也都是足夠的?!?/p>
崔玉明最次補充了一句,眾人心中再次震驚了一下。
這收入過分……簡直是太過分了。