昨天晚上已經(jīng)準(zhǔn)備好所有需要的材料。切好的肉絲加入面粉用熬好的大骨頭湯攪拌。
佐料加入:碎蔥花、碎姜末、花椒面、鹽。最后再打入幾個雞蛋,炸出的過油菜更酥更軟更好吃。
把面攪拌均勻,放一邊醒半小時再用,會更勁道好吃。
炸丸子更簡單了,蘿卜剁碎成餡,加入各種佐料。用骨頭湯和面,放一會兒就可以用了。
起大鍋油燒熱,開始炸丸子。沒一會兒第一鍋就成功了。拿出干凈的大笊籬撈出鍋,盛進(jìn)碗里。
穆淑云端著碗去院子里,堂屋門口東邊的香臺上上供。還有東屋臥房“保家仙”供臺上上供。
這第一碗出鍋的過油菜,都是不能先吃的,需要上供,“神仙”“老天爺”吃過,人才能吃。這是千年流傳下來的傳統(tǒng)文化。
馬上要過大年了,以后村民都很忙碌。開始準(zhǔn)備各種年貨,基本都是吃的喝的。
像衣服鞋子之類的也開始準(zhǔn)備了。也有人提前一個月就準(zhǔn)備好了新衣服,一直放著只等過年穿。
穆淑云供完神靈后,又端著一碗過油菜來到了婆婆現(xiàn)在住的屋子。
“娘,您嘗嘗今年的丸子味道怎么樣。”穆淑云笑盈盈地說道。
婆婆接過碗筷,嘗了一個丸子,連連夸贊道:“嗯,不錯。挺香的?!?/p>
穆淑云聽到婆婆的夸獎,心里美滋滋的。她知道,婆婆一向?qū)Τ缘暮芴籼蓿艿玫狡牌诺恼J(rèn)可,說明今年的丸子做得很成功。
她婆婆一直跟著老大孔通遠(yuǎn)過日子。因?yàn)榭爝^年了就接過來一起過新年。每次過新年都是三家一家一年的輪著過。今年正好輪到她家了。
接下來的幾天,穆淑云和丈夫一起忙著準(zhǔn)備其他年貨。他們買了肉、魚、雞等食材,還做了一些傳統(tǒng)的小吃,如年糕、糍粑等。
村里的年味越來越濃,大家都沉浸在喜悅的氛圍中,期待著新年的到來。
人們常說,生活平平淡淡才是真,平平安安才是福。這句話雖然簡單,卻蘊(yùn)含著深刻的哲理。
在這個快節(jié)奏的時代,我們總是追求更多的物質(zhì)財(cái)富和社會地位,而忽略了生活中的平淡和平安。
其實(shí),真正的幸福并不在于擁有多少財(cái)富和權(quán)力,而是能夠享受平靜的生活,一家人合家團(tuán)圓,家和才能萬事興。
當(dāng)我們學(xué)會珍惜身邊的一切,用心去感受生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,就會發(fā)現(xiàn)原來平淡的日子也可以如此美好如此幸福。