“大嫂,這魚片想要嫩,就得用淀粉腌,不用太多調(diào)味品,胡椒粉,鹽,五香粉,蔥姜蒜末來一些,碼好味就行?!?/p>
這一開始還是白珍珠主廚,劉芳給她打下手。
紅燒肉很快就燉上了,后院肉香濃郁。
張紅英拿著毛衣過來織,看了看菜單,也是滿臉新奇:
“珍珠,你家這個(gè)新疆大盤雞是新疆那邊的菜嗎?”
白珍珠擦了擦手過來:
“對(duì),就是那邊的吃法。”
這會(huì)兒店里沒外人,張紅英也被那價(jià)格嚇到了,壓低聲音道:
“38呀,會(huì)不會(huì)太貴了?”
這也是把白珍珠當(dāng)朋友,才當(dāng)面問的。
白珍珠也算是她家糧油店的大主顧了,她巴不得白珍珠生意爆火。
“不貴。”白珍珠笑著道:“38是大份,夠你們一家四口吃了?!?/p>
張紅英笑道:“這樣?。磕俏覀兗抑形邕^來試試你這個(gè)大菜,給你捧場(chǎng)?!?/p>
這是他們兩口子昨晚商量好的,白珍珠的飯店開業(yè),他們家得過來捧場(chǎng)沖人氣。
(請(qǐng))
餐館開業(yè)
這年頭的人大多實(shí)在,你對(duì)我好,那我肯定得對(duì)你好。
白珍珠立刻笑道:
“好呀,今天開業(yè)八折,我早早給你們做上,十二點(diǎn)就叫孩子們過來?!?/p>
“行,那你忙著?!睆埣t英織著毛衣回去了。
白珍珠又把收據(jù)本子拿出來,教白成磊和劉芳怎么點(diǎn)菜下單。
收據(jù)本子都是自帶復(fù)寫紙的,把菜名直接寫上去,最后統(tǒng)一算賬打折,復(fù)寫的那份給顧客,底單留著,也方便算賬對(duì)賬。
等鹵肉店的鹵肉好了,白成祥送了一些過來。
劉芳用搪瓷茶盤裝上,擺在熟食柜里。
看時(shí)間差不多了,白成磊就拿了鞭炮出來放了幾串。
孩子們聽到鞭炮聲就跑過來了,看到新店開業(yè)老板在發(fā)瓜子糖果,一些路過的還有附近鋪?zhàn)拥睦习逡矞惲诉^來。
白珍珠端著個(gè)搪瓷的大茶盤,裝了滿滿一盤瓜子糖果花生,過來圍觀的人每人散一把。
“這不是鹵肉西施嗎,這是又開了一家飯館?。俊?/p>