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第5章 做好下午去擺攤事宜 二叔陳曉旭（第2頁）

這個念頭在他心中激起了波瀾，他決定，今天晚上要為家人準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐，讓他們感受到家的溫暖和幸福。

他開始準(zhǔn)備炒田螺，這是他計劃中的一部分。

他先將田螺一個個清洗干凈，用鉗子小心翼翼地剪去它們的尾部，確保在炒制過程中能夠更加入味。

接著，他將鍋燒熱，倒入適量的油，待油溫升高后，他將切好的辣椒、蒜瓣和姜片一一放入，隨著“嗞啦”一聲，香料的香氣立刻彌漫開來，充滿了整個廚房。

他將田螺倒入大鐵鍋中，用炒勺快速翻炒，確保每一顆田螺都能均勻受熱。

他的動作熟練而有力，每一次翻炒都讓田螺的香味更加濃郁。最后，再快速翻炒幾下，讓調(diào)料的清新與田螺的鮮美完美融合。

炒田螺終于出鍋了，預(yù)估差不多有100斤的樣子，田螺的外殼閃著誘人的光澤，辣椒和香菜的點(diǎn)綴讓整道菜看起來更加誘人。

時間飛逝，快晌午了，陳峰的目光從那座老式掛鐘上移開，鐘面上的指針已經(jīng)指向了11點(diǎn)的位置。他輕輕嘆了口氣，時間總是在不經(jīng)意間悄悄流逝，而他還有很多事情要做。

他走到廚房，那里放著昨晚從田里捉回來的田雞。陳峰知道，要想做出美味的田雞菜肴，首先要保證食材的新鮮和清潔。

他開始忙碌起來，仔細(xì)地將田雞一只只地清洗干凈，去除內(nèi)臟和不必要的部分，然后熟練地剁成適口的塊狀。晚上，他打算做紅燒田雞給妻子和女兒吃。

接著，他將酒、鹽、姜片等調(diào)料混合在一起，均勻地涂抹在田雞塊上，讓它們充分吸收調(diào)料的味道，以去腥增香。

腌制好田雞后，陳峰又拿起一張紙和筆，開始規(guī)劃下午去蓮花鎮(zhèn)擺攤的事宜。他需要準(zhǔn)備的東西還不少，首先得去二叔陳曉旭家借一輛木板車，畢竟十多里路，東西多了手提肩扛是不行的。

他寫下了需要準(zhǔn)備的清單：一個大木桶用來裝炒好的田螺，一把稱用來稱重，還有竹簽——在這個年代，竹簽是吃田螺的必備工具。

陳峰一邊寫著，一邊在心里盤算著如何布置攤位，如何吸引顧客。畢竟嗦螺在這個年代還沒出現(xiàn)過。

“對了，我可以先免費(fèi)給顧客試吃嗦螺，顧客覺得好吃了肯定會買單?！彼南?。

快十二點(diǎn)了，先去二叔家借木板車和木桶，下午一點(diǎn)前要出發(fā)。

二叔陳曉旭是一個木匠，以其精湛的木匠手藝而聞名。他那雙粗糙卻靈巧的大手，能夠?qū)⒁粔K塊普通的木頭，變幻成結(jié)實(shí)耐用的凳子、桌子以及其他各式各樣的小型家具。

在那個物質(zhì)并不豐富的年代，二叔的手藝不僅為村里人提供了方便，也為自己帶來了一份可觀的收入。一個月下來，他能夠賺到三十到五十塊錢，這在蓮花村已經(jīng)算是相當(dāng)不錯的收入了。

有時候，碰上村里有人家辦喜事或者需要大量家具的時候，二叔的生意就會格外的好，一個月賺過百也是有可能的。

上輩子二叔最疼愛的就是我這個不爭氣的大侄子。想到這，陳峰走到二叔家小院里，只見里面擺放著簡單的工具和一些基本的木材。