“哇,小廚子果然加菜了,好豐盛!我?guī)兔Χ瞬耍 壁w虎主動(dòng)道。
趙寒煙正好耳朵聽(tīng)累了,就讓趙虎代自己帶著來(lái)旺、香來(lái)等人去上菜。至于食客們的評(píng)價(jià),看端回來(lái)的盤(pán)子就好。
兩世香后,空盤(pán)子空碗被端了回來(lái),趙寒煙看著除了加倍量做的米飯?jiān)谝饬现惺O峦?,其余的菜連點(diǎn)湯底都沒(méi)剩。
“太好吃了,王朝他們連盤(pán)底剩那點(diǎn)湯都不放過(guò),舀了一勺飯,和著吃了?!毙阒轶@嘆道。
趙寒煙笑了笑,帶著秀珠等人吃過(guò)飯,就去醬缸里分別舀了兩勺甜醬和甜辣醬。
甜醬是前幾日趙寒煙自己做的,用得是當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)的做醬法子,把面粉和熟蠶豆屑滾水做成餅蒸熟,涼了之后用楮葉覆蓋。楮葉的樣子跟桑葉差不多,無(wú)毒可入藥,中醫(yī)上有治療水腫、疝氣、痢疾等效用,蓋在餅上就是為了防生蟲(chóng)蛆霉?fàn)€。等七天餅變黃,挪到陽(yáng)光下曬一天,再把餅搗碎放開(kāi)水里滾一遍,多加鹽,就泡制成甜醬。趙寒煙另備了一份加了辣椒,做成了甜辣醬。兩種醬剛好適合做燒烤蘸料使用,一會(huì)兒就可以用上了。
來(lái)旺按照趙寒煙的要求,現(xiàn)用磚頭和黃泥砌了一個(gè)‘燒烤爐’,備好木炭。隨后又去外頭買(mǎi)了些劍南香、青梅酒和葡氧酒,回頭好配著烤肉吃,這買(mǎi)酒的錢(qián)則是展昭所給,說(shuō)是不能白吃,要出一份力。趙虎也湊熱鬧,主動(dòng)跑去買(mǎi)了東京城內(nèi)最著名的楊二娘家的糟鵝掌鴨信。
“寒兄弟?chē)L一塊看看,這東西很好吃,等深夜的時(shí)候咱們配酒喝最合適?!壁w虎把剛買(mǎi)好的東西打開(kāi),給趙寒煙瞧。
趙寒煙用筷子夾了一塊鵝掌放入口中,甜辣勁道,肉不多但吃起來(lái)很有滋味,確實(shí)是下酒好菜。
“廚房還有什么吃食嗎?”趙虎忽然想起什么,問(wèn)趙寒煙。
“怎么,趙大哥還沒(méi)吃飽?”秀珠半開(kāi)玩笑問(wèn)。
“不是我,剛我騎馬回來(lái)的時(shí)候,從開(kāi)封府正門(mén)過(guò),看到一小女孩在開(kāi)封府門(mén)口晃悠,衣衫破爛,怪可憐的,我還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)話(huà),她就縮著脖子跑到墻根躲著了。我猜她可能是餓了,就想送點(diǎn)饅頭餅什么的給她?!壁w虎補(bǔ)充道,“小孩子不能吃辣吧,我這糟鵝掌有點(diǎn)辣?!?/p>
趙寒煙皺眉,“小女孩?粉裙子?”
“天有點(diǎn)黑,我沒(méi)注意,不過(guò)好像是。”趙虎不確定道,他話(huà)剛說(shuō)完,扭頭就見(jiàn)趙寒煙跑了出去。趙虎和秀珠趕緊也跟了出去。
趙寒煙跑到府衙正門(mén),四處搜尋一圈沒(méi)看到人,正想人是不是走了,就聽(tīng)到‘好餓,好