黑巖小說

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堂的手上，轉(zhuǎn)而緩緩上移到白玉堂的臉上。

在充滿攤販叫賣和討價還價的喧鬧菜市中，白衣黑發(fā)的白玉堂完全就像是獨立雞群中的鶴，引人注目，也格格不ru。但他卻并不在意那些人的目光，此時此刻只專注看趙寒煙，很想知dao秀珠瞧不上他的原因。

有幾位一同來買菜想砍價的大娘，一yan注意到白玉堂，gao興地也不買菜了，推一xiashen邊的人，shen邊的又推shen邊的，三四個婦人激動地湊在一起，遠遠地老臉發(fā)紅地看著白玉堂。

她們雖都已經(jīng)成婚，沒小姑娘家那么害臊，不過也懂得han蓄，遠遠地躲著小小激動一番?；盍舜蟀胼厇i了tou一次遇到這么好看的，每多看一yan都是賺，爭取少眨yan。

白玉堂雖然沒什么gan覺，但是被抓的趙寒煙卻是被大家看的有dian兒臉紅。

她剛剛完全沉浸在市場的嘈雜中，只顧著看菜，n本不知dao白玉堂對她說了什么話，所以此時此刻趙寒煙很不解白玉堂為什么要抓她。

“去……去買肉??？”趙寒煙發(fā)懵地問。

“好?！?/p>

白玉堂松開手，隨即把抓過趙寒煙的那只手背在shen后，輕輕握了拳tou。

白玉堂繼續(xù)跟著趙寒煙去了肉鋪，但一路上就再沒有說話，鎖著眉tou在似乎沉思什么。

趙寒煙挑了一塊fei瘦pei比最好的五花三層，又買了兩塊胛心排，就是靠近豬頸骨最近的左右兩個區(qū)域的排骨。這bu分的排骨肉質(zhì)要比中段和后段的更nen，不guan是紅燒還是烤炙，都不容易有g(shù)an1柴的kougan。

又因為古代養(yǎng)豬都是自然飼養(yǎng)xia的農(nóng)家豬，肉質(zhì)更為fei香，所以這一段排骨如果用來zuo粉蒸肉，也是fei瘦相當，kougan會特別的nen。

兩大塊排骨加一大塊五花肉，加在一起大概有十斤了。肉都是用ruan柳條扎吊拎著，趙寒煙全都自己拿著。白玉堂想幫忙，趙寒煙卻不讓。

“這是為何？”白玉堂凝看趙寒煙，趙寒煙卻還在yan神四chu1飄四chu1飄忽地看菜。

才剛說秀珠看不上他，現(xiàn)又不讓他幫忙拿肉，她們主仆莫非早就嫌棄他了？白玉堂轉(zhuǎn)念又覺得不是，小廚zi若是討厭他，當初遇到危險時，就不會第一時間想去狀元樓找他，之前也不會給他zuo那么多好吃的。

白玉堂有dian想不明白，yan前的狀況到底是怎么回事，所以白玉堂再一次提chu要幫趙寒煙拿肉。

趙寒煙jian決不同意，并讓白玉堂離他遠dian。

白玉堂隨后跟著趙寒煙回到了開封府的廚房，表qg在他不自知的qg況xia已經(jīng)變得很陰沉了。

秀珠看到自家郡主回來了，趕緊過來接肉，然后轉(zhuǎn)tou看那邊j門兩手空空的白玉堂，心里好一頓生氣。才剛還有dian兒對他印象好了，就因他臨走前說了一句“我也在”，結(jié)果卻是白講，什么都沒gan1。

趙寒煙這時把五花肉洗了切成大塊，排骨切成條，但并沒有剁成小塊。然后將之前泡好的糯米放在小石磨上，添shui研磨成米漿，接著就把剛剛切好的五花肉和排骨都放到米漿里浸泡，再加之前泡好的那碗花椒麻椒shui，接著備了白菜、藕片、地瓜和青豆。

趙寒煙zuo完這些之后，就開始準備zuo蒸肉粉。把粳米和糯米各取一瓢放到鍋nei炒熟，放八角和桂pi，把米炒得金黃味dao極香時chu鍋，磨成碎末，再ru溫shui浸泡，如此蒸肉粉就算成了。

這時候五花肉和排骨也泡的差不

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多了，準備腌制，但在腌之前要保證豬肉和排骨瀝干了水分，之后把切成片兒的五花肉和排骨用姜蔥蒜擦一遍，然后再用鹽、甜醬，醬油，糖等佐料碼味，最后放入蒸肉粉，攪拌均勻，要等大概半個時辰左右讓滋味徹底滲透到肉內(nèi)。

再把藕和地瓜都削皮切片兒用鹽等佐料拌勻，一樣腌入味。