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人,多dian了吃不完?!壁w寒煙要了兩樣招牌菜,一個(gè)是醋烹脆骨,一個(gè)是拌捶肉,再要了一盤炒野菜,葷素搭pei。dian主shi的時(shí)候,趙寒煙特意問(wèn)是不是今秋新打xia來(lái)的麥zizuo的餅,得到肯定答案后,趙寒煙要了三個(gè)燒餅,另外又dian了些帶走,準(zhǔn)備明日趕路的時(shí)候吃。
菜齊全后,趙寒煙先吃了一kou燒餅,品其中厚重nong1郁的面香。
“我來(lái)的時(shí)候就注意到你們這的麥zi長(zhǎng)得特別好,土fei便養(yǎng)莊稼,所以這面粉的味dao要比別chu1的nong1,用這種面zuo燒餅也最好吃?!?/p>
雷步知笑嘆:“沒(méi)想到一塊燒餅有這么多說(shuō)dao,趙兄弟對(duì)吃似乎很講究?”
“有dian?!?/p>
趙寒煙起筷,夾了一塊醋烹脆骨放嘴里,脆骨酸甜滋味十足,彈ruan清脆,咬碎的時(shí)候會(huì)發(fā)chu嘎巴嘎巴的響聲。這種帶肉的脆骨吃起來(lái)特別有shuanggan,就好像騎著a在迭起的山巒中奔騰,鐺鐺的a蹄聲就如那脆骨的響聲,是暢游巔峰時(shí)最為舒shuang的pei樂(lè)。
趙寒煙邊吃邊diantou,嘆這豬骨肉也不一般,緊致,夠味,肉香十足。
“客官真識(shí)貨,我們這的豬脆骨用得都是西溝村王老二家的豬,他那豬是在一chu1大山坡上放養(yǎng),跑得huan實(shí),肉長(zhǎng)得慢,但也更好吃?!狈空乒窬拖瞙uan跟識(shí)貨的人聊天。
“西溝村王老二家?”趙寒煙記住了,又夾起一塊拌捶肉品嘗,也是不錯(cuò)。方方正正的肉丁,表面有帶pi的,有是筋肉的,每一粒上面都粘著紅褐se的糟汁,光看著就很誘人。
因?yàn)榍谐扇舛〉男螤钤偌由蠏炝祟乻e,讓趙寒煙分不清shi材原本屬于哪一bu分,就請(qǐng)問(wèn)了房掌柜。
房掌柜笑dao:“這拌捶肉簡(jiǎn)單來(lái)講就是拌豬蹄肉,把豬蹄切片,用刀背拍打幾xia后,再切丁過(guò)shui,用糟油拌一xia,勁dao不膩,又shuangkou??陀^嘗著是不是如此?”
趙寒煙笑dao:“對(duì)。”
如果說(shuō)醋烹脆骨酸甜可kou,屬于滋味比較足的興奮,這一dao拌錘肉就是淡淡shuangkou的huan悅,各有所長(zhǎng),皆讓人唇齒liu連。沒(méi)想到在這么偏遠(yuǎn)的德平縣,竟有kou味如此好的鋪zi,倒叫人有dian舍不得離開(kāi)了。
“我就說(shuō)他家鋪zi好吃,趙兄弟這xia信我了吧。”雷步知gao興嘆,也起筷zi夾了一塊醋烹排骨rukou,一邊脆生生地嚼著一邊動(dòng)小心思合計(jì)。
雷步知心聲:這個(gè)小ao孩倒真喜huan吃,早知他這么好糊nong,之前何必那般忐忑擔(dān)心。瞧他年輕不經(jīng)世事,肯定好糊nong?;豻ounong倆好吃dian的肉包zi喂她,必會(huì)被哄得五迷三dao,聽(tīng)我擺布了。
趙寒煙聽(tīng)dao雷步知的心聲后,在心里狠狠翻了個(gè)白yan,吃菜的好心qg都被他破壞了。這人心臟的可真多,還是和開(kāi)封府的眾人一起吃飯單純gan1凈些。
趙寒煙xikou氣,放xia筷zi,拿起茶碗喝了一kohui。
“怎么不吃了?”雷步知見(jiàn)趙寒煙剛吃兩塊就放xia了筷zi,十分不解地看著她。
趙寒煙問(wèn)雷步知這德平縣那里賣新鮮磨的麥粉,她想要帶回去一些。
“這還不容易,我這就打發(fā)人去給你nong。”雷步知shuang快dao。
“雷縣令親自給我買面,那多不好意思啊,我自己去就行了?!壁w寒煙客氣笑,yan睛彎成了月牙形。
雷步知愣住,他什么時(shí)候說(shuō)親自去給她買面?這姓趙的ao孩這么年輕耳朵就不好用?不過(guò)雷步知此刻也不能說(shuō)自己沒(méi)說(shuō)過(guò)那樣的話
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,他還要求人辦事。雷步知忙說(shuō)不要緊,這就起身帶人去買。
趙寒煙把錢遞給他,“一袋就夠?!?/p>
“這?”雷步知接錢后略覺(jué)得尷尬。有這還是第一次有人給他錢打發(fā)他去買面,搞得他好像是跑堂的店小二一般。