“掌柜的,賣給你的方子還有別的妙用。那個熬醬油的藥材其實可以直接煮肉。先把肉焯水去腥,放到水里,再放進適量的藥材和調(diào)料,煮上一個時辰左右,待肉入了味,那就叫鹵肉了,香得很?!?/p>
汪掌柜瞪大了眼:“真的?用那個藥材煮肉?”
“對對!你聽我的,準(zhǔn)好吃。到時又是你們酒樓的特色菜了?!?/p>
汪掌柜恨不得現(xiàn)在就回酒樓試做:“藥材放多少?”
“這就得你們自己琢磨了。有一次,我用這個藥材意外煮出了香香的肉。后來想再復(fù)刻,卻因廚藝欠佳,味道一般般。放多少,得看你家大廚的功底了?!?/p>
反正她只教一個方法,鹵肉她也不會做。
汪掌柜神色激動:“好好,要是這菜成了,少不了你的好處?!?/p>
溫葉笑瞇瞇的:“那我就卻之不恭了?!?/p>
汪掌柜把茶喝了,轉(zhuǎn)身就駕著小驢車離開。
溫葉看著他的背影,輕輕吐出一口氣來。
當(dāng)時賣方子時,她就違約了。因為方子早被溫老三透給了老宅,雖然不全面,但那也是從她這里出去的。
更別說她還教了玉兒里正等人,還流傳到了整個大合鎮(zhèn)。
可當(dāng)時的情形,她不得不賣。
得財酒樓拿到她的方子確確實實是回本并賺了錢。
偏她有了把柄。
得財酒樓生氣倒是沒有生氣,而是有些別扭。汪掌柜過來,應(yīng)該是想她吐一部分錢出來。
而她早就準(zhǔn)備好了應(yīng)對之策,就是這個鹵肉。
她倒是不虧。
因為一通百通,便是她不說,相信過不了幾天,得財酒樓的廚子也會想到把大料用作肉上。
倒不如自己提點一下,用這個徹底平了得財酒樓的別扭,還能賣一個好。
直到現(xiàn)在,這件事算是完美解決了!
至于后面做點什么生意,她已經(jīng)有主意了。
就是做老式面包。
前世她對烘焙有點興趣,會做點簡單的,還特喜歡刷烘焙教程,雖然懶得動手,但喜歡過眼癮。最基本的面包她還是會做的。
復(fù)雜點的,多試驗幾次應(yīng)該也能成。