黑巖小說

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另一片蓋在上面，用剛才zuo模ju的木板輕輕壓實(shí)。

現(xiàn)在，這dian心的chu3形已經(jīng)看起來tgjg1致了，不過何田還沒完工呢。

她取chu裝玫瑰藕粉的竹罐，打開聞一聞，玫瑰花的香味已經(jīng)滲ru藕粉了，至少聞起來是這樣，不知dao吃起來怎么樣了。

何田用勺zi取了小半碗藕粉，把其中的玫瑰花lei挑chu來，用手指一捻，花lei就碎裂了，她留xia完整鮮艷的花ban，剩xia的花lei的花萼、花心、花rui全都丟棄不用。

之后，她在碗里慢慢加rugunshui，一邊加，一邊用筷zi攪動(dòng)碗中的藕粉。

她只加了一dianshui，藕粉現(xiàn)在看起來只是凝成了一個(gè)個(gè)大小不一的疙瘩。

等一會(huì)兒，藕粉放涼了，何田把藕粉rou成了一個(gè)勻凈的面團(tuán)。

面團(tuán)沾上一dian土豆淀粉，放在案板上搟成薄片，也用小木板當(dāng)比著大小切成兩片，靜置一會(huì)兒，再把夾好紅豆沙的栗zipi小心地放上去，另一層薄片摞在上面，輕輕用小木板壓一壓。

現(xiàn)在，這還沒zuo成的dian心從側(cè)面看是五層，最外面是兩層粉白se，然后兩層淺黃se，中間夾著一層紅豆沙。

易弦忍不住停xia手里的編織，盯著案板看，“真漂亮呀！”

何田握起刀，呼kou氣，“現(xiàn)在我要切了，不知dao能不能成功。我現(xiàn)在才想起來，我是不是應(yīng)該在兩層面pi中間涂一層糖shui？起個(gè)粘合的作用。這切完了會(huì)不會(huì)散開呀？”

“散開就xia次再試試唄！”易弦洗洗手跑過來，接過何田手里的刀，“我來切。”

他切生魚片時(shí)就lou了一手刀工，但何田當(dāng)時(shí)沒注意他是怎么切的，這一次她看到了。

易弦的手極快，何田只看到他在面pi上交錯(cuò)縱橫比劃了幾xia，他就把刀放xia了。

當(dāng)然，面pi也切好了，全是一致大小的長方塊。像是量著切的，要么就是用了模ju。

何田煮上一鍋shui，在蒸籠里先鋪上一層桑葉，再在葉zi上涂上油脂，防止蒸糕粘在上面，然后小心翼翼把一個(gè)個(gè)小長方塊放在籠中，擺成一個(gè)環(huán)形。

大火蒸上十分鐘，香氣撲鼻。

易弦急不可待地打開蒸籠蓋，驚喜地叫了一聲。

完工的小dian心非常漂亮，表pi是半透明的，有粉紅se的玫瑰花bandian綴在上面，還能看到xia面藏著淺黃se的餡兒。

他不顧tang手nie了一塊chu來，放在嘴邊chui了chui就咬一kou，一面呵呵呼re，一面瞇起yan睛對何田笑了，“你zuo的比我吃過的還好吃！也更漂亮！”

何田也笑了，她也想拿一塊糕嘗嘗，易弦趕快又nie一塊，放在一個(gè)陶碟里，遞給她。

真的很好吃。

藕粉、玫瑰、栗zi和紅豆這四種shi材的甜度不同，各有各的甜味和香氣，合在一起，形成了一種獨(dú)特的香味，藕粉zuo的粉pi最有嚼勁，又有一dian粘xg，栗zi粉糯，紅豆沙rukou即化。

易弦又拿起一塊糕，對何田笑著，“你好厲害??！”

何田嘿嘿一笑，又咬了一kou，“是你給的shi譜厲害?！?/p>

屋zi外面又飄起了白雪，但室nei卻溫nuan馨香。

作者有話要說：　　今天也祝大家用餐愉快。

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