15第15章
綁在水泥管上的漁網(wǎng)都快被沉甸甸的魚(yú)給壓得脫離管道了。
姜蘅不敢耽擱,快步過(guò)去,將網(wǎng)子里的魚(yú)轉(zhuǎn)移到水桶里,順手又挑出一些小的魚(yú)丟回水塘,還特意丟得遠(yuǎn)了一點(diǎn),免得這群小魚(yú)又倒霉的被水流裹挾沖出去。
等雨停了,被沖到田里的魚(yú)是活不了多久。
而這一下,姜蘅的水桶也有個(gè)七分滿,她拿的本就是大桶,入手更是沉,少說(shuō)有個(gè)五十斤,這下好了,不是苦惱怎么吃了,而是這么多魚(yú),吃得完嗎?
回到家,姜蘅身上也差不多濕透了,還好可以用除塵訣,眨眼又是個(gè)干干凈凈的清爽姑娘,穿出去沾了一堆泥水的鞋子也重新變得白凈,除了因?yàn)榇┚昧孙@得有些舊,看不出一點(diǎn)剛沾染泥土的痕跡。
除塵訣真的好用!
又找了個(gè)不用的大盆,倒上水,將桶里的魚(yú)都倒進(jìn)去,一個(gè)盆還裝不完,分了兩個(gè),全都放到后院,再放一點(diǎn)帶靈氣的水進(jìn)去,本就活力十足的魚(yú)全都翻騰起來(lái)了。
這些魚(yú)個(gè)頭都是兩三斤的,最小的鯽魚(yú)也有個(gè)差不多一斤的樣子,在野生魚(yú)里算是個(gè)頭挺大的。
翻滾的力道也大,直接濺了她一身的水花。
姜蘅瞪眼,都想直接都給一刀送上餐桌算了,但還是忍住了,先養(yǎng)養(yǎng),味道更好,于是精挑細(xì)選了條小的鯽魚(yú)去廚房,本想給大伯娘打個(gè)電話讓她過(guò)來(lái)吃,但這會(huì)兒雨還挺大的,就放棄了,回頭直接送一條魚(yú)過(guò)去,大伯娘手藝也是不錯(cuò)的。
想著,先去蒸飯。
米飯弄好了,就開(kāi)始處理魚(yú)。
手心一柄水刃出現(xiàn),輕松破開(kāi)魚(yú)肚,掏出內(nèi)臟,又去掉魚(yú)鱗,尾巴多余的地方也砍掉,將整條魚(yú)處理得干干凈凈,姜蘅才點(diǎn)火燒油,她打算做魚(yú)湯,魚(yú)也要先煎到兩面金黃,因此迅速捏著魚(yú)尾巴將魚(yú)放進(jìn)去。
還不算很熱的油遇到魚(yú),立馬滋滋滋的冒出聲響。
上半截要多煎一會(huì)兒,兩面都金黃了,就可以放蔥姜蒜,姜蘅不追求奶白,也就沒(méi)放荷包蛋,倒了水,又去處理蘑菇,蘑菇撕成一塊一小塊,洗干凈后剛好水也開(kāi)了,將蘑菇丟進(jìn)去,再加點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)料酒、幾滴白醋,胡椒粉,等著煮好就行。
姜蘅廚藝算不上太好,但按照教程,再加上食材足夠好,還是很能做得好吃的。
比如此時(shí)。
鯽魚(yú)是純野生的,蔥姜蒜都是她自己直接用靈力催生出來(lái)的、蘑菇也是帶靈氣的,隨便煮個(gè)蘑菇魚(yú)湯,那香味遍布整個(gè)屋子,鮮得人腦子里不停的回憶此生最美味的魚(yú)湯。
等待中途,姜蘅又迅速做了份蠔油生菜。
蒜末在油里爆香,加了鹽、耗油、醬油等調(diào)料,攪拌后淋在過(guò)了水的生菜上,立即將嫩綠的生菜染上一抹褐色。
這頓飯用時(shí)很快,前后不過(guò)半個(gè)小時(shí)就搞定了。
電飯煲的米飯都還沒(méi)熟。
姜蘅先給自己成了一碗魚(yú)湯,魚(yú)湯顏色沒(méi)那么白,有些偏黃,上面還漂浮著些許油花,有點(diǎn)過(guò)燙了,姜蘅手心凝出一陣冰霜,不到三十秒冰霜融化,原本滾燙的魚(yú)湯也降了一點(diǎn)溫度,還是熱乎的,卻不那么燙了。
直接抿一口,微咸的鮮美熱湯從舌尖劃過(guò),一路來(lái)到胃里,空氣里的涼意都仿佛瞬間被驅(qū)逐,只余下滿足的熨帖。
真好喝?。?!
真的是食材越好,做出來(lái)的菜也越發(fā)美味!