不過這種萃取方式效率很低,但也是每一個廚神的必修課。
把所有廚師來時的路重新走一遍,最后再走出自己的道路,這才是真正的廚神之道。
露露說干就干,飛快的把豆子倒進(jìn)了鍋里快速的翻炒。
火淬對火候的把控必須十分精準(zhǔn),要讓每一顆豆子都受熱均勻,而且還不能過。
這種把控要么對溫度控制很熟練,要么就是用念能隨時觀察。
炒了十分鐘,亥豬又開始罵罵咧咧了:
“都糊了!!這是給的吃的東西嗎?!”
露露一愣,飛快的把豆子鏟出來放在旁邊的篦子上:
“啊。。。糊了十幾顆,前輩您真厲害?。 ?/p>
隨后,露露開始在這些豆子里面挑挑揀揀,最后一大鍋豆子被她挑出來了四兩。
看著露露挑出來的這些豆子,亥豬眼睛都微微瞪大了一點。
因為這四兩豆子,就是完美控溫的豆子。
露露擦了一把臉上的汗水:
“還以為會更多呢。。。。接下來,自然冷卻開始二次火萃,九次火萃后冰封24小時。。。。?!?/p>
說著,露露雙手抱頭,驚恐道:
“啊啊啊!我沒帶冰封機?。。‖F(xiàn)在去買來得及嗎?!”
瞬間,樹上的露娜掏出隨身攜帶的錘子,起子,扳手,螺絲刀:
“怒風(fēng),給我材料!”
怒風(fēng)推了下眼鏡,抬手一揮,一堆材料出現(xiàn)在了大樹下面。
露娜縱身躍下,看著這堆材料深吸一口氣:
“歐拉歐拉歐拉歐拉歐拉?。。?!”
四條手臂揮出殘影,一臺冰封機瞬間制造完成。
陸仁甲也下來了,他撿起冰封機對著露娜豎起大拇指:
“最后交給我!”