黑巖小說(shuō)

第71章 炒米分享（第2頁(yè)）

漂浮在水面的炒米口感脆脆的，有點(diǎn)兒松脆的感覺，也不會(huì)太硬，吃起來(lái)很爽口。

好吃到，他整個(gè)人眼睛都亮了。

旁邊方老太瞧見崔七七又給哥哥投喂吃食，聞著味兒還不錯(cuò)，好奇詢問(wèn)。

“七七啊，這是啥？”

崔七七把身上的一小袋拿出來(lái)，大概能泡上兩碗，打開布袋口給方老太看。

“就是大米放鐵鍋里干炒，炒到炸開就成，我還撒了點(diǎn)鹽巴，可以直接泡水吃。”

方老太湊近看了看，覺得還挺不錯(cuò)。

然后桐哥兒吃完了，讓崔七七再倒上一些。

也就半碗的炒米，泡出一整碗的炒米稠粥。

翠蘭嬸子也聽聞消息，湊過(guò)來(lái)看：“哎喲，這東西看著一丁點(diǎn)，咋泡出這么多啊?！?/p>

這《御膳房菜譜》里頭，炒米的應(yīng)該是江浙的師傅。

在江浙一帶的富商小姐喜甜，這炒米加上紅棗甜茶可以當(dāng)日常待客茶，配上各種包子、糯米團(tuán)小點(diǎn)心。

“這瞧著像炸的，用了不少油吧？油香油香的。”

崔大奶奶聞著味兒，怪誘人的。

“大奶奶，這可不用呢，啥都不用放?！?/p>

崔七七解釋道，這做法特別簡(jiǎn)單。

崔大嬸之前也有幫忙做，正好把鍋?zhàn)蛹芷饋?lái)，她干脆倒上米粒。

邊動(dòng)手炒，邊用言語(yǔ)也教著大家。

“確實(shí)如七七所說(shuō)，直接拿咱的大米或是小米，不用水不用油，用鐵鍋?zhàn)痈沙匆豢嚏姡恢钡矫琢Ｗ兂擅S色，發(fā)出焦香鍋巴味兒就成?！?/p>

“竟然這么簡(jiǎn)單！正好咱扎營(yíng)歇息了，我得試試?！?/p>

翠蘭嬸子家里人多，操持一家子也累得慌，有這么簡(jiǎn)便的吃食，能省不少事兒，

“我得學(xué)學(xué)，而且這泡軟了，俺們老人家牙口不好，之前的干硬大餅，確實(shí)是考驗(yàn)俺們呀，學(xué)會(huì)了，大家伙們也能吃不是?！?/p>

劉老太跟身后的小媳婦兒們說(shuō)，這可是好東西。

汪大夫在一旁看著，笑道：“確實(shí)，這原本學(xué)來(lái)給柏哥娘生了孩子后，月子里，用來(lái)補(bǔ)補(bǔ)脾胃的，對(duì)老人婦人都有好處。”

“夏天喝有點(diǎn)上火，秋冬喝可不是正好?！?/p>

媛娘接著話題。