黑巖小說(shuō)

第223章（第1頁(yè)）

傅毅珩雖然沒(méi)回家，但是沈南喬并不是一個(gè)為感情過(guò)多傷感的人。

因?yàn)樗鲠u板鴨。

傅毅珩不在家，她不敢一個(gè)人殺鴨子。

王嬸子來(lái)串門的時(shí)候看出她的猶疑，笑著道：

“你去燒兩壺水，這鴨子我老婆子替你殺?！?/p>

幾分鐘的時(shí)間，兩只鴨子都被王嬸子拗?jǐn)嗖弊臃帕搜?，她將鴨子泡在滾燙的開(kāi)水里，用力一扯，鴨毛就全部拔了下來(lái)。

“這鴨毛別丟，攢起來(lái)，冬天還能做自行車坐墊，可暖和了。”

王嬸子利落的將鴨毛全部洗干凈給放在一邊。

沈南喬心念一動(dòng)，她記得書(shū)上好像也寫(xiě)過(guò)，鴨子的毛很保暖，可以做成羽絨服，比棉服要保暖很多。

等未來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)的鴨毛她也要存起來(lái)。

鴨血怕放久了不新鮮，沈南喬全部煮熟，而后又將內(nèi)臟全部都掏了出來(lái)鹵在一邊。

剩余她嚴(yán)格按照書(shū)上的指示，先將鴨肉放進(jìn)鍋里加姜片、蔥段焯水，把鴨子的血水和腥味全部焯出來(lái)。

瀝干水分之后，她加入香料、辣椒、糖、生抽、老抽、甜面醬炒制而成的醬料，用醬料小火燉煮著鴨子。

最后她拿了一點(diǎn)炭火和磚塊自制了一個(gè)小烤爐，將鴨子放入里面烘干。

雖然不知道傅老爺子明天還會(huì)不會(huì)來(lái)見(jiàn)她這個(gè)孫媳婦，該準(zhǔn)備的她都不能落后。

把這一切都做完，已經(jīng)是晚上七點(diǎn)多了。

她將每天定下看十頁(yè)書(shū)做好筆記的任務(wù)完成。

看完之后還是久久不能回神。

不管是咸鴨蛋還是皮蛋的腌制，都要講究科學(xué)的方法才能將東西做的好吃，書(shū)上就記錄了很多個(gè)不同風(fēng)味的做法。