回到家的時候,傅毅珩已經開始做菜了。
傅毅珩準備的菜主打一個量大管飽,菜色少但是很大一碗,而且做法簡單,精細的菜全部不做,頗有大鍋飯的味道。
以至于壓根沒讓沈南喬插上手。
她到灶屋準備幫忙的時候,五花肉十斤已經全部切成適中大小的塊,旁邊還煮了二十個雞蛋放在一起準備燉,鴨子剁好和粉條放一起、帶魚二十條全部裹上粉炸好、傅毅珩似乎還打算做一道紅燒獅子頭,肉也已經剁好,團團碼在一起。
還有那個傅毅珩點名要的豬頭,也被處理的很好,傅毅珩把豬頭皮扒下來,焯水之后加了點海島特產的胡椒粒燉了,再放點辣椒涼拌起來。
沈南喬嘗了一口就豎起大拇指:“比吃五花肉還香?!?/p>
雖然海島的漁產實在豐富,他們之中愛吃魚這類的少,但正常來說海島的婚宴還是要有魚的。
傅毅珩又另外加了兩道蒸海魚和炸雜魚。
至于湯和蔬菜,那更好辦了。
張營長家豆角長勢正旺,后面又送了扁豆過來,蔬菜就吃這兩樣,現在正是玉米成熟的季節(jié),用豬頭骨頓個玉米,湯喝起來格外香甜。
軍區(qū)的戰(zhàn)士愛吃的東西就那些。
這一頓已經很豐盛了。
沈南喬愛吃的排骨和雞,傅毅珩是一點都沒拿出來。
下午三點多的時候,傅毅珩已經做好五花肉鹵蛋、鴨子燉粉條、紅燒獅子頭、涼拌豬頭肉、炸雜魚、炒豆角、炒扁豆、酒鬼花生八道菜。
剩下的蒸魚和油炸帶魚都要等人來了之后再做,吃起來口感才會更好。
蘇嬸子抓著兔耳朵丟給沈南喬兩只:
“老王今天從山上打了野兔子,聽說你們家今天請客,特地讓我給你們送兩只過來,你們年輕人吃飯他人就不過來了,給你們添個菜?!?/p>