所以一個人壓根吃不完十斤肉,上個月還剩下來幾斤,
自從他來了之后,他們家一個月肉就有十五斤的定量,每天都能拿下半斤肉。
今天領(lǐng)回來放在灶臺上的半斤肉,傅毅珩打算做個辣椒炒肉。
沈南喬問傅毅珩:“你有沒有吃過肉沫酥油餅?!?/p>
傅毅珩對吃的東西并不講究,沈南喬說的這個他聽都沒聽過,不由得有些好奇這個味道。
看著沈南喬期待的目光,他點頭:“沒吃過,但聽著就知道是好吃的東西。”
沈南喬笑起來:“那這半斤肉你幫我剁碎了,我做餅子給你們吃?!?/p>
傅老爺子晚上容易餓,傅毅珩特地在盆里發(fā)酵了面粉,沈南喬將醒發(fā)好的面團倒出來一半,又在傅毅珩剁好的肉末里面加上鹽、香油和香蔥。
把面團按成餅狀之后放上肉餡和蔥花包起來再按扁。
他們家最近炒菜也不缺油,因為那一日烤羊肉和羊排滴下來的油全都用小碗接著了,收起來放在罐子里能炒一兩個月的菜。
煎餅的時候,沈南喬放了滿滿的羊油煎到餅皮酥脆、兩面金黃。
傅老爺子很喜歡肉餅里這股孜然羊肉的味道,吃到肚子都撐了。
今晚菜色豐盛,沈南喬也吃了一個餅子,飯后傅老爺子讓沈南喬和傅毅珩在軍屬院走動消食,南青、南松、南風(fēng)三姐弟也跟著。
五個人雖然沒什么血緣關(guān)系,但相處十分融洽。
南風(fēng)還童真道:“爺爺比我親爺爺對我還要好?!?/p>
散完步回來,傅老爺子說今晚吃的太飽,不吃宵夜了。