黑巖小說

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不知不覺已經(jīng)到中午一點(diǎn)多鐘了，喜子將木柴塞進(jìn)灶膛，開始燒火做飯。訪問網(wǎng)下載txt小說

江逸晨則關(guān)照料理一下筐子中的小雞仔兒，打水喂食。

來順兒從巖洞中端出一個(gè)臉盆，里面盛了半盆卵圓形的貝類。江逸晨湊近一瞧，只見這些貝都長了一副薄薄接近透明的外殼，殼子有點(diǎn)兒短小，不能包裹全部身體，腹足兩側(cè)的邊緣露在外面。

“這看著有點(diǎn)兒眼熟，具體的名字一下子還叫不上來。對(duì)了，別上來就吃，先得把泥沙排出來?！苯莩刻嵝蚜艘痪?。但對(duì)于水產(chǎn)品，他認(rèn)識(shí)的種類還是很有限。

“晨子哥，這玩意兒市場上不少見，叫做泥螺，挺好吃的。昨天剛弄來，用鹽水泡了一整天，泥沙啥的早就吐得差不多了?！眮眄槂赫f著，把盆子擱到了灶臺(tái)旁邊。

“這是從哪兒弄的啊，我怎么沒瞅見？”江逸晨繼續(xù)問道，看來這島上的食物品種還真不少，有待繼續(xù)發(fā)掘。

“在南邊的灘子上，一退潮可不老少，我自己做了個(gè)小扒網(wǎng)，一會(huì)兒就撿一堆，個(gè)個(gè)都挺肥的。前些天老吃海蠣子了，該換換口味兒。”來順兒說著，伸手指了指島嶼南邊的方向。

“這玩意兒咋做??？可別弄白灼，我不愛吃?！毕沧訉⒒鹕?，盯著臉盆中的泥螺。似乎也是第一次弄這東西。

“有的吃就不錯(cuò)了，毛病還挺多。聽晨子哥的?！眮眄槂旱闪怂谎?，又轉(zhuǎn)向江逸晨。

江逸晨連忙表示自己無所謂，怎么吃都行。他也明白，喜子的口味比較偏向于內(nèi)陸，對(duì)于原味兒的海鮮產(chǎn)品并不十分感冒。

來順兒最后決定做一道爆炒泥螺，剩下的腌制，存在罐子里以后慢慢吃。并解釋這些做法都是跟上次打工的養(yǎng)殖場老楊師傅學(xué)的。

隨后將各種配料準(zhǔn)備好之后，站在灶臺(tái)前，手持炒鍋和鏟子，擺出大廚的架勢開始招呼。

其實(shí)整個(gè)過程非常簡單，鍋中放油，油熱后放入蔥、姜、蒜末炒出香味，下泥螺，再加入辣椒粉、醬油、糖、酒。

喜子按要求蹲在灶口使勁煽火，伴隨著鐵鏟叮鈴咣當(dāng)?shù)匾煌▉y響，也就是一分鐘左右，八分熟的爆炒泥螺就出鍋裝盤了，香氣隨之撲鼻而來。

“晨子哥，你先嘗一個(gè)?！眮眄槂簩⒈P子端到江逸晨面前。

“你們先來吧，我沒吃過這東西。”江逸晨坦然地說道。他望著盤中誘人的食物，卻不如如何下嘴。

“這樣啊，這泥螺吃起來要有點(diǎn)兒技巧的，吃的時(shí)候，把它含在嘴皮子中間，用舌尖頂住螺口，往外嘬，把整個(gè)兒螺肉嘬出來?！?/p>

來順兒說著，用筷子夾起一個(gè)放進(jìn)嘴里做示范。

“嗯，好吃，香。”他夸贊道。

喜子目不轉(zhuǎn)睛地觀察來順兒的方法，也跟著夾起一個(gè)，試了幾下才將螺肉吸出，然后開嚼。

“呸，呸，怎么還有泥沙？來順兒，你這不是忽悠人玩兒呢嗎？”喜子將嘴里的食物全部吐出，大聲嚷嚷道。

“你這個(gè)傻蛋，哪兒能整個(gè)嚼啊，螺肉后面有泥囊子，得擠出來。上回老楊師傅

請(qǐng)客，教了一通，你沒記著啊?！眮眄槂亨托Φ?。

“啥我就記著啊，那頓我盡招呼紅燒肘子了，根本沒理這玩意兒。啊呸?！毕沧影櫰鹈碱^，仍在吐著泥沙。

江逸晨暗道一聲慶幸，幸虧有喜子擋槍，否則就該輪到自己出糗了。