王老板說(shuō)起自己的遭遇,臉色很痛苦。百度搜索:網(wǎng)看小說(shuō)
蒙老板與崔老板對(duì)視了一眼,他們當(dāng)然明白這里面的道道兒。
王老板開(kāi)的燒烤店,里面的主力品種是羊肉串,這些年原料羊肉價(jià)格暴漲,所以王老板就在這上面動(dòng)起了腦筋。
他店里的羊肉串目前分為兩種,一種是用鴨子肉混合羊肉香精代替,因?yàn)轼喿尤獾氖袌?chǎng)價(jià)格只有真正羊肉的三分之一左右。
另一種所謂“過(guò)了的”,那就比較陰了,是用地下渠道進(jìn)貨的病死牲畜肉制作。
所以王老板的問(wèn)題比他們倆的都要嚴(yán)重得多。當(dāng)然,這些手段并不是他首創(chuàng),粼江市里這么搞的同行不少,但點(diǎn)兒背撞到槍口上往往是沒(méi)啥道理好講的。
“回頭我們一起找找區(qū)里的小刁,看看有沒(méi)有法子通融一下。要是實(shí)在不成,那就只有關(guān)門(mén),換地方換人另起爐灶了?!贝蘩习迮牧伺耐趵习宓募珙^,算是安慰了一句。
王老板狠狠吸了一口煙,勉強(qiáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭。
三人沉默了半晌,蒙老板朝馬路斜對(duì)面望去,又打開(kāi)了話題。
“算了,倒霉的又不只有咱們幾個(gè),瞅著那家沒(méi)有?喏,鼎香園,這會(huì)兒比小王也好不了那兒去?!?/p>
“那個(gè)鼎香園啊,我知道,賣(mài)麻辣燙的,一個(gè)老太婆天天在張羅。生意那叫一個(gè)火啊。(本章節(jié)由網(wǎng)網(wǎng)友上傳)”崔老板順勢(shì)望去,鼎香園現(xiàn)在關(guān)閉著店門(mén),什么也瞧不出來(lái)。
“我這兒離得近,隨便都能瞅見(jiàn)。好嘛,開(kāi)業(yè)大半年了,屋里屋外天天跟過(guò)年似的,串子賣(mài)得還貴,可那些食客,就像半輩子沒(méi)吃過(guò)好東西,一個(gè)個(gè)洗白了脖子,爭(zhēng)先恐后地鉆進(jìn)去挨宰?!泵衫习迕鎺Ъ刀手?,憤憤地說(shuō)道。
一直以來(lái),每天中午和傍晚兩個(gè)時(shí)段,只要他站在這里,就能清楚地看到鼎香園火爆的生意,還有部分顧客因?yàn)闆](méi)有座位,端起盤(pán)子靠在樹(shù)邊墻角站著吃的情形,讓他一度嫉妒得眼睛發(fā)綠。
雖然他開(kāi)的是湘菜館,與鼎香園不是一回兒事兒,又隔著三十米遠(yuǎn),照常理來(lái)說(shuō)應(yīng)該互不影響。
但事實(shí)證明,常理也有例外的時(shí)候,因?yàn)槊慨?dāng)鼎香園營(yíng)業(yè),自己這邊的上座率就急劇下降,這種狀況已經(jīng)持續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間了。
不過(guò)不知道出于什么原因,鼎香園的營(yíng)業(yè)時(shí)間很短,經(jīng)觀察測(cè)算,每天總計(jì)只有兩餐五個(gè)半小時(shí)左右。
所以后來(lái)他調(diào)整了思路,把招攬生意的重點(diǎn)時(shí)間段放到了晚上七點(diǎn)半之后,好在這個(gè)時(shí)段客流不少,對(duì)正常餐點(diǎn)的損失進(jìn)行了一些彌補(bǔ)。
“哼,干咱們這行的,誰(shuí)不知道麻辣燙是怎么回事兒?這家的膽子大啊,估計(jì)料可沒(méi)少放,這回也得吃不了兜著走了?!蓖趵习逋觊T(mén)緊閉的鼎香園,恨恨地說(shuō)道,臉上還帶了一絲幸災(zāi)樂(lè)禍之色。
有些人往往就是如此,自己倒霉的時(shí)候,就盼著別人更倒霉,這樣能夠讓自己的心里好受一些。
崔老板和蒙老板也認(rèn)同地點(diǎn)點(diǎn)頭,很多餐飲行內(nèi)
的事情,大家都是心照不宣。