“望江樓為何不賺錢?”
胖掌柜嘆道:“在楚都有兩個(gè)買賣是最難做的,一個(gè)就是酒樓飯館,一個(gè)就是秦樓楚館,因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)太激烈了。像京南街,先不說(shuō)我們對(duì)面無(wú)法抗衡的
故弄玄虛
“廚師的事你不用擔(dān)心?!绷诛L(fēng)指了指何軒,“這是江南第一名廚何軒師傅,以后他就在這里掌廚?!?/p>
“原來(lái)是何軒大廚,久仰久仰,有你在,我們望江樓肯定會(huì)比以前好?!?/p>
林風(fēng)說(shuō)道:“有了好廚師是第一步,第二步就是要把客人引到我們酒樓來(lái)?!?/p>
胖掌柜笑道:“只要林掌柜來(lái)了,肯定會(huì)有辦法,我聽(tīng)玥瑤掌柜說(shuō)過(guò)林掌柜您的生意之道,在下十分佩服。林掌柜盡管吩咐,小的以后應(yīng)該怎么做?”
“你知不知道,江州的所有望江樓酒樓門口都有一個(gè)對(duì)聯(lián),這是陳家鋪?zhàn)油瓨堑囊粋€(gè)標(biāo)志?!?/p>
“我知道,玥瑤掌柜本來(lái)也想掛的,不過(guò)她后來(lái)說(shuō),這對(duì)聯(lián)的字只能林掌柜親自寫才能代表望江樓,因此沒(méi)有掛,她說(shuō)等林掌柜來(lái)了親自寫下后才能掛上?!?/p>
何軒點(diǎn)頭道:“玥瑤掌柜說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),江州所有的望江樓的字都是林掌柜寫好后直接刻在酒樓墻上的?!?/p>
“直接刻在墻上?”
“這是林掌柜為望江樓寫的獨(dú)有的對(duì)聯(lián),就是為望江樓量身定做的,人們看到望江樓就能看到對(duì)聯(lián),看到對(duì)聯(lián)就想起望江樓,而且這個(gè)對(duì)聯(lián)至今沒(méi)有人對(duì)上過(guò),干脆就直接刻在墻上了。”
胖掌柜很激動(dòng),“有了這個(gè)對(duì)聯(lián),人們不想起望江樓都難,這真是一個(gè)吸引人的辦法?!?/p>
林風(fēng)說(shuō)道:“這還不夠,就算人來(lái)了,但他們只看門口對(duì)聯(lián)不進(jìn)來(lái)也不行,一樓那唱歌跳舞的姑娘們是從哪里請(qǐng)來(lái)的?”
“是紅夢(mèng)胡同的。”
林風(fēng)一撇嘴,“請(qǐng)她們來(lái)還不如不請(qǐng)?!?/p>
“我們望江樓在這京南街最近才開(kāi)業(yè),那些好的秦樓楚館的姑娘都被其他酒樓請(qǐng)走了?!?/p>
“哪個(gè)酒樓請(qǐng)的蓮花樓?”
“就是對(duì)面的第一樓。這些秦樓楚館也想通過(guò)一些酒樓演出來(lái)增加自己的人氣,因此很多都愿意選擇好的酒樓,第一樓其實(shí)不僅是蓮花樓相助,還有舞樂(lè)坊和紅葉館?!?/p>
石寬驚訝道:“這三個(gè)地方可是秦夢(mèng)河很出名的秦樓楚館,竟然都去了第一樓相助,真是撐得撐死餓的餓死!”
胖掌柜看向林風(fēng),“所以林掌柜,這事實(shí)在是沒(méi)辦法?!?/p>
林風(fēng)一笑,“這事就交給我?,F(xiàn)在廚師、對(duì)聯(lián)還有入駐的舞姬團(tuán)這三個(gè)只要搞定,就一定能讓酒樓獲得不少的人流量,至于其他吸引人的辦法,這個(gè)我需要根據(jù)情況再定?!?/p>
楚都跟江州肯定不一樣,前身是浪蕩子,整日吃喝玩樂(lè)醉生夢(mèng)死,根本不知楚都的人間煙火,所以他必須要好好的了解一下。
林風(fēng)繼續(xù)說(shuō)道:“你跟我說(shuō)一下王玥瑤姐弟倆住的地方,我去找他們談?wù)??!?/p>
“林掌柜,我實(shí)在不知道兩人住在哪里,不過(guò)玥瑤掌柜說(shuō)只要你到了楚都,你們就很快會(huì)見(jiàn)面,不用專門去找他們?!?/p>
“什么意思?”
“我也不知道,她就是這么說(shuō)的?!?/p>
林風(fēng)心想這個(gè)王玥瑤也是愛(ài)故弄玄虛,總是擺出一副盡在掌握的樣子。