蘇向晚來到廚房,滿是灰塵的土灶上,鍋已經(jīng)不見了蹤影。
也是,在這個物資稀缺的時代,鐵鍋可是貴重物品。
幸好,這一次他們帶來的行李里面,就有一口鑄鐵鍋。
雖然比起灶大了一些,卻也不影響使用。
蘇向晚讓顧燕驍找出鐵鍋,安裝上去。
他對比了一下灶臺,拿起帶來的菜刀,圍繞著灶孔鏟了一圈,再放進去,居然剛剛好。
“燕驍,你真厲害!”
蘇向晚不吝嗇自己的夸贊,夫妻之間嘛,情緒價值得提供到位。
顧燕驍被蘇向晚一夸,原本沉靜幽深的眼眸,閃著亮晶晶的光芒。
轉(zhuǎn)頭就去灶后面把火燒著,然后就拿起水桶,去隔壁知青點的水井打水。
蘇向晚從他們帶來的干菜里,翻出了筍干,臘肉,還有一些酸豆角,茄子干和皮蛋。
想了想,先燒了一些熱水把臘肉洗干凈后,切成小塊,加上筍干一起開始炒出香味后,開始燉。
然后就是淘米蒸飯,蒸飯就是在一旁的小爐子上用鋼精鍋就好。
只需要把鍋灶里燒紅了的木炭,給夾到小爐子里,再把鋼精鍋放上門慢慢煨就好。
這樣煨出來的米飯,比電飯煲蒸出來的,要更加好吃,有一種木炭的香味融入其中。
趁著燉筍干臘肉和泡發(fā)茄子干的期間,她把酸豆角切成丁,又把皮蛋切好裝盤。
等她忙完這些后,筍干燉臘肉已經(jīng)好了,用不銹鋼盆裝出來。
開始炒酸豆角和茄子干,顧家人都能吃辣,所以,炒這兩個菜的時候,蘇向晚都稍微放了點辣椒,這樣更能夠增添菜的美味。
隨著她的忙活,飯菜香逐漸飄散開來……"}