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第850章 新茶（2）（第1頁）

沈瑤笑了笑，緩緩說道：“炒茶之法共有三個步驟，通俗來講第一鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鉆把子?！?/p>

她說著抬了抬下巴，冬兒立刻會意拿著類似于掃帚的東西掃得更用力。

“這便是滿鍋旋，在這期間茶葉的水分會迅速消失，所以必須要把茶葉快速地旋轉(zhuǎn)，才能使茶葉的水分散發(fā)均勻。”

沈瑤心底默數(shù)著時間，看著鍋里的茶葉水分消散越來越快，忍不住走近了幾步。

估摸著時間。

她立刻抬了抬手，冬兒趕緊把茶葉倒出來。

剛才還淡綠清透的茶葉，現(xiàn)在全都變成了暗綠色。

秦韞微微瞇起眸子。

冬兒還來不及感嘆，趕緊把茶葉拿出來，又放進了第二鍋里，卻聽沈瑤說道：

“二鍋帶把勁，這一次要用力?！?/p>

冬兒趕緊使出全身的勁用掃帚揉搓著茶葉，茶葉散發(fā)出了不少的熱氣，再加上表面的水分被蒸發(fā)，整個茶葉便開始變得容易粘。

沈瑤一直計算著時間，到點了就立刻命令冬兒拿出來，接著放進了第三口鍋里。

她還沒說話，倒是秦韞瞇了瞇眼，想起她剛才的話說道：

“第三鍋鉆把子，難道就是把茶葉搓成型的意思？”

沈瑤跟她對視一眼，忍不住笑了笑歪了頭，說道：“果然還是軟軟最懂我?！?/p>

兩人對視一眼，周圍仿佛都化成了甜膩的空氣，冬兒手忍不住一滑，趕緊握好掃帚用力往下搓。

到時間把盛出來的茶葉平鋪在宣紙上，冬兒這才趕緊溜到了一邊，還忍不住拍拍胸口。

這甜得要命的空氣……