黑巖小說(shuō)

第523章 送你（第1頁(yè)）

酒中的清香仍存，卻也有陳年佳釀的那種醇厚芬芳。

兩種酒味完美的結(jié)合在了一起，不顯突兀已經(jīng)是十分難得。

更重要的是，這酒中除了水的醇香之味，還有其他的香味存在著！

這……太不思議了??！

梅如雪端起杯子，借著地窖里微弱的燈光看了看，在杯中的這些酒，澄澈透明幾乎如同無(wú)物一般。

“這……這究竟是怎么做到的？”

能品出方才那些東西，已經(jīng)是梅如雪的極限。

其余的東西，以她的味覺(jué)就嘗不出來(lái)了。

“釀酒雖是需要時(shí)間來(lái)沉淀，讓酒液的味道更加醇厚，但也有方法讓這種時(shí)間加快速度且不影響酒的口感?！碧锲桨猜?tīng)到梅如雪的問(wèn)話，立馬來(lái)了精神，伸腰拍了拍酒壇壇身。

“溫度，在釀酒時(shí)保持較高的溫度，就會(huì)讓酒水加速與釀酒的原材料結(jié)合。再加上儲(chǔ)存時(shí)給他一個(gè)相對(duì)于其他地方較高溫度環(huán)境。酒液加快了自然蒸發(fā)的速度，就會(huì)沉淀的更快。就不用擔(dān)心酒水的口感會(huì)因?yàn)闀r(shí)間不夠而受到影響了?！?/p>

他耐心的解釋著，沈瑤點(diǎn)了點(diǎn)頭，可梅如雪滿臉疑惑。

什么蒸發(fā)？什么溫度？

這些東西都是什么意思？跟釀酒有關(guān)系嗎？這就是杯莫停酒樓釀酒的秘訣嗎？什么東西??？

“可就算師傅能夠讓酒水的口感不受時(shí)間的影響，那酒的純度又怎么達(dá)到經(jīng)過(guò)和讓時(shí)間沉淀的酒一樣的烈度呢？”

梅如雪話沒(méi)說(shuō)完，便已經(jīng)感到一陣輕微的暈眩。

那種感覺(jué)是飲下烈酒之后的特有的眩暈感。

她望著手里的最多可放兩錢酒水的杯子。