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閶門采買
瓦罐在泥爐上燒得正燙,內(nèi)里的蝦頭早被一點點煎得酥透,亮亮的蝦油滋滋冒出來,混著蒜末的香氣直往人鼻子里鉆。
衛(wèi)錦云手快,舀了一瓢方才燒好的熱水“嘩啦”倒進罐里,湯色泛起奶白,與才放進去的蝦一塊滾得咕嘟咕嘟。
她抓了一把面撒進去,用竹筷攪了兩圈,磕了幾個雞蛋,黃澄澄的蛋臥在湯里,漸漸凝出嫩白的邊。
待將蝦燜熟,翻滾末了,又從竹籃里掐了一把擇洗干凈的蔞蒿,碧色的葉子一燙就軟。
“好香呀?!?/p>
衛(wèi)芙菱搬了椅子坐在泥爐旁,早已將碗拿在手里,眼睛盯著瓦罐里翻滾的面,仿佛要將自己嵌進這瓦罐里,“好了嗎好了嗎。”
衛(wèi)芙蕖在一旁扯掉手巾,凈手后連聲感嘆,說是她是新?lián)斓脑钬?,像是沒吃過湯餅似的。
屋子內(nèi)那兩位灑掃的嬸子才歇了手,就循著香味走進院子。
圓臉?gòu)鹱又边谱欤斑@是做了什么好東西,聞著魂都要勾走了?!?/p>
另一個嬸子笑著將手洗干凈,“可不是嘛,光聞這味兒就知道鮮得很,難怪能將這灶貓給招來?!?/p>
衛(wèi)錦云笑著回應(yīng),手里已經(jīng)撈起面盛進瓷碗,臥著的雞蛋顫巍巍的,遞到妹妹們手里。
衛(wèi)芙菱使勁吹了吹氣,將晃悠悠的蛋用筷子戳開,再攪合攪合,往嘴里送。她一向喜歡讓半熟的蛋流進面湯里,再一塊混著吃。
衛(wèi)芙蕖慢條斯理地夾了一塊,卻在嘗了后眉頭挑了挑。
細(xì)滑的面條滑進嘴里,軟韌帶著點嚼勁,每根都吸足了湯味。
咬開臥在碗底的雞蛋,內(nèi)里的黃兒與湯混在一起,綿密的蛋香裹著蝦的鮮味,暖乎乎地淌進喉嚨。
蔞蒿燙得剛好,脆嫩里帶著點清甘,嚼起來咯吱響。
“挺好吃的。”
她低著頭,小聲開口。
“蕖姐兒說話就是變扭?!?/p>
衛(wèi)芙菱抬起吃得冒汗的臉,“你要想夸姐姐就好好夸嘛姐姐做的湯餅,便是將那神仙佳肴給我,我都不換,就這樣夸?!?/p>
“就你會說?!?/p>
姐妹倆你一言我一語地拌嘴,幾個人都被這她們逗得直笑。
兩位嬸子做灑掃這么久,倒是鮮少有主家讓她們一塊吃飯的,都是單獨添好,坐到一旁吃。
眼下她們與衛(wèi)錦云幾個有一搭沒一搭的聊,再逗逗這兩個長得一模一樣性格卻大不同的小娃娃,今日這活做得也算是快活。
兩個妹妹埋頭吃面,熱湯把小臉熏得紅撲撲。