黑巖小說

第147章 豆花攤篇（十四）（第1頁）

吃羊肉鍋子！

阿綿好高興呢，自告奮勇前來廚房來切白蘿卜，“我聽人說起過，知道羊肉怎么做。少不了蘿卜和大蔥的?！?/p>

孟馳堅手拿一把彎刀，將肉從羊腿骨上一一剔下，切成薄片。

接著將羊骨砸成幾段，以此來熬湯底。

由于從前阿綿做吃食生意的緣故，家中的調(diào)料是不缺的。阿綿拿了生姜、蒜瓣、桂皮和八角，包在洗凈的紗布中，和白蘿卜一起也放在湯里。

“光羊肉可不夠吃，嗯……小婧！我們?nèi)ズ笤赫c菜呀！”

孟馳堅頭也不回道：“和小婧兩個人慢慢的，湯還要煮一會兒?！?/p>

阿綿走到后院，小婧拿了個菜籃，兩人割了些韭菜，摘了不少菠菜。這兩種菜在冬天也能存活，不過長得很慢就是了。

拿著菜到廚房，阿綿不能碰水（孟馳堅最近的新規(guī)定）。洗菜的任務(wù)落在小婧身上，小婧用煮湯的余溫?zé)怂瑑对诶渌锵春谩?/p>

天暗得早，屋里一黑就點上了燭火，孟家的堂屋比較小，此時已用火盆烤得溫暖。鍋子端上桌，配菜切好擺好，此外阿綿還做了一盤手搟面。

“弄了點兒蘸料，你們要的自己用勺子舀?！?/p>

阿綿放了些香油、醬料、蒜末和鹽，往碗中加了一小勺羊湯。

第一輪先燙羊肉，阿綿迫不及待問了三遍：“熟了沒有??？”

總算得了身邊人的點頭，阿綿先空口吃了一片，“奇怪，為何都說羊肉膻味大，我吃著沒覺得，就覺得香?！?/p>

孟馳堅本想說這是羊奶鋪前兩日才宰的羊，是“吳羊”，一種體型較小、毛色淺的羊，這種羊肉質(zhì)軟美，膻味少，是本地人的口味。

話到嘴邊，瞥了阿綿一眼，很干脆的不提“羊奶鋪”的事。

免得話本里又冒出什么讓人想自戳雙目的橋段。

“蘸了我這個調(diào)料就更好吃了！羊肉和蒜末是絕配。”

這次是片了一斤多的羊肉（剩下一半打算年夜飯那晚再弄一次鍋子），阿綿小婧孟馳堅沒一會兒就全吃完了。

眼下凍豆腐已經(jīng)煮了半天了，小婧再次倒下韭菜和菠菜，阿綿吃得腦門冒汗，將棉衣扣子都解開了。

孟馳堅見她胃口好，自己也吃得很盡興，這下配菜們也撈得一干二凈。

最后阿綿飽了，感覺渾身像是有個小火爐一樣，連骨頭縫里都是暖的。她回房間拿了自己的楊柳枝，往上撒了些鹽粒，在牙齒間左右刷來刷去，最后用煮好的生姜水漱口。

這些都是原來莫大夫在教小娘子如何潔凈的學(xué)堂上說的方法呢。

最后吃完鍋子，孟馳堅還吃了大半碗面，小婧同樣撐得很，于是煮了些雜茶（不同品種的茶葉、甚至柳葉之類的，屬于劣茶），眾人邊聊邊喝茶消食。

阿綿喝了一口，覺得苦，“還是花茶好喝點?！?/p>

“今年大家都忙，沒工夫去摘嘛。”

“是哦。”阿綿懶洋洋靠著孟馳堅，她是一個雖然愛吃蒜但也很愛潔凈的小娘子，才不會叫他嘮叨，“便宜大頭他們了。”

“大頭肯定喜歡丫丫，你不知道吧？”孟婧也是八卦很多的人，“有一回丫丫忘了洗衣裳，被她家里打，大頭還跑出來非要帶丫丫回他們家去。還當(dāng)我們看不出來?！?/p>

“不可能，他們才那么點點大，哪里曉得那么多?！卑⒕d不信。