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第88章 校霸篇（四）（第1頁）

她打算主打做豬腰湯、炒韭菜。

這個價(jià)廉，一菜一湯賣十文，饅頭依舊是一文一個。阿綿是算好的，一個壯年漢子吃一頓十二文，若是窮苦些的，兩人合買一份，一人也是正好出六文就可。

打算再搭配一種貴價(jià)的，里頭額外再放雞腎和生蠔，量做少一些，一碗三十文。

估摸著一天就賣五份。

不過第一次做，她也是一邊根據(jù)攤販們的說法，加上此前在魚羹鋪學(xué)到的種種經(jīng)驗(yàn)，一邊摸索嘗試了起來。

最先處理的是豬腰，從中間片開，去掉白色的腰臊，切成花刀后放在清水中泡。

接著把生蠔洗凈，阿綿想世上竟還有這樣的活物，既柔軟又堅(jiān)硬，好神奇。玩了一會兒，她將生蠔們同樣放入清水中，滴入一滴香油，讓它吐泥沙。等水變渾濁，才用小刀撬開外殼，取出肉，再次清洗。

給自家人做的，當(dāng)然不能只做基礎(chǔ)款，況且也會是阿綿這次買賣的第一個實(shí)驗(yàn)對象。

雞腎是最方便的，洗過后表面劃幾刀就行。

阿綿沒舍得殺雞來做高湯，而是選擇燉豬骨來做湯底。

“她在搗鼓什么呢？”回來的孟馳堅(jiān)發(fā)現(xiàn)廚房被占領(lǐng)了。

孟婧正在用臭墨寫大字，聞言搖頭：“不知道，阿綿好像買了很多沒見過的菜?；貋砗笊裆衩孛氐??！?/p>

廚房里的阿綿燒開水，加入蔥姜和黃酒，將食材們一一焯水。隨后取將豬腰和雞腎放入豬骨湯中，約莫燉了兩柱香的時(shí)間，接著放入生蠔肉，煮熟即可。

最后灑上些許鹽、蔥花。

阿綿放在孟馳堅(jiān)面前，笑瞇瞇地說：“喝吧?！?/p>

“……這是什么？”

“專門給你補(bǔ)身子的東西，嗯……就叫做‘三鮮養(yǎng)生煲‘好了，其余人都不能喝呢?！卑⒕d催促道：“快喝，喝完告訴我味道如何?！?/p>

她匆匆炒了個韭菜炒蛋，呼喚大家來吃晚食。

孟馳堅(jiān)拿著湯勺，十分費(fèi)解，幾欲辯論，然而又似乎有種越描越黑的感覺，平心靜氣片刻后問道：“這是誰教你做的？”

“溫大夫?！?/p>

“……”孟馳堅(jiān)緩緩笑了，但阿綿不知為何感到有寒氣冒出。

“就……我想去給那些做徭役的人那里，賣飯。這一碗若是賣三十文，你要是不認(rèn)識我，你會來買么？若是沒有生蠔和雞腎，一碗只要十文，賣得掉嗎？”

孟馳堅(jiān)這才知道她的想法，嘗了幾口后點(diǎn)點(diǎn)頭：“滋味不錯，沒有腥氣。湯也很好喝……這些，口感很好，有彈性的感覺，大家應(yīng)該會喜歡吃的。不過，料這么多，你的賣價(jià)并不高，這個做起來也是有些麻煩的，最后可能就是賺個辛苦錢?！?/p>

阿綿吃起自己的飯來，“我不怕辛苦?！?/p>

“到時(shí)候外頭要下雪的，累病了還不夠藥錢?！泵像Y堅(jiān)不太贊成，他夾出一只生蠔放在阿綿碗里，“自己吃過沒有？”

阿綿搖頭，“溫大夫說這是男子吃的?！?/p>

“……女子也能吃。這些東西是大補(bǔ)之物，知道么？”

阿綿一一嘗過，發(fā)現(xiàn)自己也很愛吃，孟馳堅(jiān)那碗里一小半都落她肚里去了。

到了晚上睡覺的時(shí)候，阿綿像往常一樣鉆進(jìn)塞好湯婆子的被窩，左等右等都沒等到人來，索性自己先睡了。

這一夜，阿綿做了個怪夢。

她夢到了一只怪物，在山谷間對她窮追不舍，她被逼到了一處絕境。