那個(gè)時(shí)代小麥?zhǔn)墙o貧民吃的,所以很廉價(jià)。
當(dāng)時(shí)的人并不知道要把小麥磨成粉,做法是像米飯一樣直接蒸煮麥粒。
口感當(dāng)然不好,所以吃小麥的都是貧苦家庭。
時(shí)萋那時(shí)找石匠訂做了石磨,把買回來(lái)的小麥磨了蒸饅頭或者烙餅給徒弟們吃。
這種磨面的吃法才在附近流行起來(lái)。
面粉她儲(chǔ)存了很多,只是西代村小麥產(chǎn)量極低。
他們這些知青是分不到小麥這樣的細(xì)糧。
平時(shí)蒸饅頭都是高粱面、玉米面等混合蒸的二合面、三合面饅頭。
方母瞪大眼睛,一時(shí)都忘了伸手接過(guò)。
“妮兒,你這是從哪弄來(lái)的?!?/p>
時(shí)萋把東西放到桌子上,然后繼續(xù)掏西代村山特產(chǎn)。
干蘑菇、山核桃、榛子果、山里紅果干……
這些在西代村比較常見(jiàn),但也很搶手,一周左右周邊幾個(gè)村子就能把半山腰的山貨擼禿,再往上當(dāng)然有更多,只是為了這些山貨上去的人很少。
深秋時(shí)村里人會(huì)去山上采摘,倒也不值錢,一塊錢能買回來(lái)一大堆。
這里面就干蘑菇貴一些,其他的東西都是小孩兒零嘴,大人們不是多稀罕。
她和江淑月都買了些帶回家。
“肉是生產(chǎn)隊(duì)分年豬發(fā)的,面粉也是,我沒(méi)舍得吃就帶回來(lái)了,這些東西是從村里人手里買的?!睍r(shí)萋看方母合不攏的嘴補(bǔ)充道:“用家里寄的錢?!?/p>
等方母和方文許整理完這些年貨,不由得震驚。
“幾個(gè)月就給發(fā)這么多的肉?”方母掂了掂,得有2斤重了,還是肥多瘦少的極品肉。
七十年代知青23
時(shí)萋笑了笑:“那哪能啊,我只分到六兩。剩下的是補(bǔ)錢買回來(lái)的,在村里買便宜不少,只補(bǔ)了一塊錢?!?/p>
方母舒了口氣,這可以理解。
不說(shuō)別的,就這豬肉的品相,在供銷社里是要搶破頭的。
基本上落不到他們手里,而且得一塊八一斤。
黑市上興許能買著,不過(guò)價(jià)可就高了,至少三塊錢。
還有面粉,有了這幾斤面粉,再加上家里攢了幾個(gè)月的。
今年能吃上純白面的餃子。
還有干蘑菇,這可是好東西。
到時(shí)候蒸一鍋棗饅頭,再包上包蘑菇,這就是兩樣禮。
再買點(diǎn)罐頭、白糖。