第49章宮廷夜宴其他百官亦是露出驚詫之色,無論是香味還是擺盤的花樣,都與眾不同。
嬴政滿意地看著百官驚詫的模樣:“諸卿且嘗嘗這‘燒烤’,肉上抹的是秘制香料。”
他特意用喬文柏教他的新詞,稍頓,接著饒有興味地繼續(xù)說道:“這‘炒’制時(shí)蔬與那肉羹,卿等亦當(dāng)逐一品評?!?/p>
宮人將第一盤呈到扶蘇案前。
扶蘇謹(jǐn)慎地夾起一片,只見肉塊表面烤得微焦,切開后卻露出粉嫩的肉質(zhì)。
他輕輕咬下一口,“唔!”
扶蘇素來沉穩(wěn)的面容瞬間生動(dòng)起來。
那肉質(zhì)外酥里嫩,咸甜中帶著微微的麻,完全不同于往日淡而無味的白灼肉。
胡亥在嘗過一口后,又迫不及待夾起第二塊肉,嘴角沾滿油脂都渾然不覺。
其他幾位皇子亦是如此。
不僅僅是皇子們,朝臣們在品嘗過第一口后,一個(gè)、兩個(gè)都被那從未體驗(yàn)過的滋味所驚艷。
“這蒲菜……”馮劫驚訝地看著盤中碧綠的時(shí)蔬,明明是最普通的初夏菜蔬,卻脆嫩爽口,還帶著一絲鮮香。
原本平平無奇的時(shí)蔬,竟也能這般好吃。
陛下口中所言的‘炒制’,大抵便是其中的秘訣之一。
嬴政執(zhí)起玉勺,舀了一勺清亮的肉湯送入口中。
霎時(shí)間,一股前所未有的鮮甜滋味在舌尖綻放。這湯看似與往日的肉湯無異,卻蘊(yùn)含著說不出的鮮甜滋味,仿佛將整只山雞的精華都融在了這一碗之中。
“嗯?”嬴政眉頭微挑,冕旒上的玉珠輕輕晃動(dòng)。他又連飲數(shù)口,每一勺都比上一勺更令人驚艷,與往日宮中寡淡的肉湯簡直天壤之別。
這就是喬文柏口中所說的味精之鮮,當(dāng)真是化腐朽為神奇。
正如后世之孫所言,那味精即便融于白水之中,亦能讓水變得鮮甜。
喬文柏四人坐在右首席上,看著滿殿大秦君臣悶頭干飯的模樣,忍不住相視而笑。
烏杰偷偷在案幾下豎起大拇指,耿蒼則得意地挑了挑眉。
“看那個(gè)白胡子老頭?!瘪T一鳴壓低聲音,用筷子指了指對面一位須發(fā)皆白的老臣,“剛才還端著架子,現(xiàn)在……嘿嘿?!?/p>