手浸在水里并不冷,反而暖暖的,可比露在外頭舒服多了。
這些活兒,婦人姑娘都可以干。
甘蔗洗完就可以塞進(jìn)石碾子榨汁了,這個(gè)也不難,但很需要點(diǎn)力氣。
固而江暖便安排了幾個(gè)力壯的漢子,輪流推絞架。
這其中就有她新買回來的魯石頭以及他的兩個(gè)兒子。
最難的熬糖,這不僅需要絕對(duì)的耐心,火候也極其重要。
江暖選了吳大的媳婦趙氏,以及魯栓子的媳婦錢氏,并任六的那對(duì)兒龍鳳胎弟妹。
至于魯栓子的女兒則幫忙燒火。
兩天后,江暖將木制的模具反扣到案板上,褐紅紅的糖塊紛紛掉落,宣告著大景朝的第一批真正意義上的糖誕生。
看到案桌上規(guī)則的紅褐色方糖塊,眾人都有些不敢相信,這些東西就是用甘蔗汁水熬制出來的。
江暖拿起一塊,掰了一角下來放進(jìn)嘴里,熟悉的甜味兒頓時(shí)染滿了整個(gè)舌尖,繼而擴(kuò)大到整個(gè)口腔,直甜進(jìn)心里。
她將糖塊掰成小塊,給現(xiàn)場的每人個(gè)手里都塞了一塊,笑瞇瞇道:“大家都嘗嘗!”
熬糖的時(shí)候,大家就被香甜的味道折磨得直咽口水。
這會(huì)兒,得了成品又是小姐允許,都迫不急待的往嘴里放。
只一瞬間,眾人的眼睛就亮了,里頭盛滿了欣喜:“甜,好甜啊。像蜂蜜一樣甜!”
尤其才七歲的小姑娘魯小花,嘴里含著糖塊,幸福的眼睛都快要瞇起來了。
仰著頭對(duì)江暖道:“小姐,這個(gè)糖好好吃,比我從前吃過的飴糖好吃多了,甜多了。”
她從前吃過一塊飴糖,那是主子不小心掉到地上的,她偷偷撿起來塞到了嘴里。
她以為,那就是這世界最美妙的滋味了,沒想到這世上竟然還有比飴糖更甜的東西。
江暖笑著摸了摸索她的小腦瓜,又拿起一塊大的放進(jìn)她手里。
“對(duì),這就是糖,紅糖。咱們大景朝的頭一份兒。不過,你還小,不可多吃,小心壞牙齒!”
“謝謝小姐?!毙」媚锬弥?,笑的眼睛都快瞇起來了。
紅糖研發(fā)成功。江暖大方的給家里所有的仆役和伙計(jì)每人都發(fā)一塊,以便大家都能嘗嘗這甜蜜的滋味。
幾天后,胡掌柜第三次帶人來提山茶油時(shí),江暖將一盤子紅糖塊端上了茶桌。
作了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì):“胡掌柜,嘗嘗這個(gè)?!?/p>