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第 1031章 煮制豬食（第1頁）

第

1031章

煮制豬食

前提是萬福鴻的冰窖通過驗收。

四野莊靠近永安渠，冬季河邊上凍，采冰更方便。

況且莊子上許多產(chǎn)出，有了一個冰窖后，能保存更久的時間。

林婉婉估算時間，“等萬福鴻一二期工程結(jié)束，李師傅他們該忙著建火炕了。”

火炕的技術(shù)壁壘并不高，李君璞帶幾個護衛(wèi)看過兩回，都能七七八八建出來。

說到底李匠人的工程隊，才是長安城手藝最好的，最受老百姓認可。

祝明月：“沒事，除了幾個技術(shù)人員，其他都是力工?！?/p>

一般的火炕，用不上專門的技術(shù)人員。

段曉棠若有所思，暗自將這件事記下來。

各項菜肉準(zhǔn)備妥當(dāng)，放在桌面兼灶臺面上。

段曉棠毫不猶豫分派任務(wù)，“婉婉，雞肉放鹽水里泡十分鐘，再撈出來瀝干。”

林婉婉：“鹽水配比多少？”

段曉棠甩出兩個字，“適量?！?/p>

林婉婉歪著嘴，她若是懂“適量”兩個字怎么寫，就不會只會燒開水了。

到底在長安幾年歷練過有生活經(jīng)驗，用小勺在木桶清水里放上三勺鹽，想想整整三只雞，又多放了兩勺。

其他三人一同動手，將菜蔬二次改刀，或摘豆角或調(diào)制玉米糊。

農(nóng)家樂，圖的不就是一個自得其樂嗎。

段曉棠則將各種醬料按照固定比重，盛在空碗里，預(yù)備待會用來腌制雞肉。

趙瓔珞將泡發(fā)的木耳撕成小塊，“莊上在陰涼地方放幾截木干，時不時過去灑灑水，就能生出木耳。隔段時間摘一回再曬干，就是正宗的山貨?！?/p>

山珍海味不比地里種的菜蔬來得普通，這類東西說值錢也值錢，不值錢也不值錢，端看如何對待。

若舍得下力氣，雨后去山上勞累一回，運氣到了能摘好些；但若是遠離山林，只能花大錢買了。

戚蘭娘拿刀削土豆，“珍玉他們試過將山上的菌子移植到山下來，種在木屑和土渣中，可惜時靈時不靈。”