第
1989章
尚能飯否
就說那鍋盔,平時是頂餓的硬通貨,宴席上卻做得可咸可甜、可素可葷,咬一口酥香掉渣。
黑褐色的列巴片,整齊地往一個方向傾斜,表面能看見密密麻麻的孔洞和嵌在里面的干果仁,吃起來暄軟帶甜,回味無窮。
實際上的列巴又干又硬像磚塊,還帶著股難以下咽的酸味。
剛爆出來的米花,用麥芽糖一粘,混上葡萄干、核桃仁、黑芝麻,切成長方塊,黃白兩色拼在盤里,看著就喜人。
這幾樣都算得上“熟食”,吳巡唯獨看向最后一盤黃中帶白的煎餅有些疑惑,“這是何物?”
吳越云淡風輕地介紹,“豆渣餅!”
慶功宴專用版·豪華豆渣煎餅,主料為豆渣,加入香蔥、鹽、胡椒粉、雞蛋、麥粉……攪拌均勻,放入鍋中小火慢煎,煎得兩面金黃即可裝盤,咬下去外酥里嫩,帶著香蔥的清香。
吳巡從未吃過豆渣,自然認不出那黃中帶白的煎餅是什么。目光掃過下首幾桌,右武衛(wèi)的將官們有的啃鍋盔,有的嚼米花糖,連最粗糙的列巴都有人掰著吃,唯獨那盤豆渣餅,只有幾個不明就里的外人動了筷子,自家袍澤反倒碰都不碰。
吳巡低聲嘟囔,“怎么上這個?”
現(xiàn)在豆渣的風評連列巴都不如。列巴再粗硬,也是真刀真槍扛過事的軍糧;豆渣卻總透著股“陰私”味,像個上不得臺面的小人。
呂元正連忙解釋,“郡王有所不知,這豆渣可是立過汗馬功勞的?!?/p>
頓了頓,說起往事,“糧食緊缺時,全靠這豆渣果腹。后來擔心馬匹掉膘,往料里摻了些,竟也緩了過來。到最后,連俘虜?shù)目诩Z都是它頂上的,才算沒鬧出糧荒?!?/p>
巧妙地略過了中間最關鍵的環(huán)節(jié),仿佛豆渣的存在就只是緩解糧食壓力一般。
吳巡聽得眉頭直皺,若非顧忌這是右武衛(wèi)的場子,他真想問問:用喂畜生、俘虜?shù)臇|西待客,這就是你們的待客之道?
好吧,右武衛(wèi)一直都是這么待客的!
在這兒,軍功才是硬通貨。實用版的列巴連狗都不吃,但人吃。
韓騰百無禁忌,見眾人遲疑,索性伸筷夾起一塊豆渣餅,吹了吹熱氣送進嘴里。忽略掉那些“背景故事”,這餅外酥里嫩,帶著香蔥的清香,倒也算道可口小食。
點點頭,肯定道:“味道不錯,水生的手藝,越發(fā)長進了?!?/p>
說著又取了一片列巴,這東西扎實得很,韓騰便掰了一半遞給呂元正,“分著吃,免得占肚子?!?/p>
列巴兇名在外,但右武衛(wèi)對剛出爐的列巴是樂于接受、甚至表示歡迎的。
廉頗老矣,尚能飯否?
能吃飯,但牙口一般,只能吃點軟和的食物,啃骨頭就有點困難了。
幾樣軍糧中,暄軟的列巴和細膩的豆渣餅,反倒成了最合適韓騰的吃食。米花糖和鍋盔對他來說都有些硬實了。
呂元正接過列巴,忽然湊近了些,神秘兮兮地說:“上將軍,待會有道湯,名叫‘魚羊鮮’,你可得好好嘗嘗?!?/p>