黑巖小說

第83章 初步改造（1）（第2頁）

白秀然主動道：“不如找日常給你家做家具的那家作坊。”她曾經(jīng)在那里定做過搖椅，覺得不錯。

“也行，”祝明月同意，“到時讓曉棠帶著姜掌柜幾個地方都跑一跑，認(rèn)認(rèn)人?！?/p>

祝明月指著靠墻的一塊中間的地方，“搭一個小臺子，預(yù)備給樂人表演或客人起興?！鳖A(yù)算還要加上一筆樂器購置。

酒樓硬裝都差不多，華天樓基礎(chǔ)不錯，需要修改的地方不多，需要下功夫的反而是軟裝。

祝明月和白秀然坐在桌邊，手邊攤著無數(shù)稿紙，姜永嘉站在背后。

“瓷器多是“北青南白”，長安城中多用青瓷。比較一番，我們的菜色配白瓷更加賞心悅目。所以七成白三成青，餐具外圍全部燒上梅蘭竹菊的圖樣?！蔽娜四挠胁灰曰ㄖ兴木幼杂鞯摹?/p>

抬頭問姜永嘉，“廚師什么時候到？”

“明日，后續(xù)還得向外招一部分?！苯兰卫蠈?shí)答道。

“今日先將灶臺規(guī)劃起來，明天廚師來了先培訓(xùn)再上灶。姜掌柜繼續(xù)對外招人，廚工、跑堂都招，把人招夠再細(xì)分職能。另外，”

祝明月敲敲桌子，“我們的客人多為文人，不求所有人，接觸客人的員工不能是睜眼瞎鬧笑話。不認(rèn)字的，這一個月里姜掌柜你至少得教會他們認(rèn)識常用字。”

姜永嘉心里一陣發(fā)苦，識字的人哪會來做跑堂。原以為只要招些老實(shí)肯干的就行，現(xiàn)在看來非得招些機(jī)靈不可，不然可想未來一個月會掉多少頭發(fā)。

段曉棠終于算完廚房的布置，“紅案、白案、涼菜還有飲品分開。原有的灶臺保留兩處，另外做六孔大鍋，三孔小鍋。廚房外再搭一個半開放的棚子，砌兩個烤爐，一個做面食，一個做肉食，再打一個烤架配上鐵板。剩下的部分等其他廚師來了，聽聽他們的意見。”

可以說各方面都考慮到了，祝明月將段曉棠的意見寫下來，“我已經(jīng)請了幫閑去通知李師傅，他下午過來。你待會帶著姜掌柜去訂鍋具桌椅?！睂⒂涊d尺寸規(guī)格的紙張遞給兩人，“每一筆花費(fèi)都記下，回來報賬?！?/p>

段曉棠立刻帶著姜永嘉離開，祝明月笑道：“明天還要帶著姜掌柜去訂餐具碗碟，估計他這一個月連軸轉(zhuǎn)腿都得細(xì)幾圈?！睂兰纬醪接∠蟛诲e，識時務(wù)會來事。如果不行換人就是，反正人事權(quán)在自己手里。

白秀然一身輕松，“還是我這甩手東家清閑?！泵魈炜刹淮蛩銇砹耍珣{祝明月做主。

想起另一件事，看左右無人?！鞍缸优辛?，龔波秋決，龔家流放遼東?！?/p>

所謂“秋決”就是秋后問斬，祝明月想起來就惡心，“這種人多活一天都是浪費(fèi)，不會后來遇到大赦逃過一劫吧?！?/p>

“不會?！爆F(xiàn)在這位陛下好興工程建奇觀，繼位多年從未大赦天下。白秀然繼續(xù)道：“無咎讓我提醒你，以后少露左手字，京兆府注意到了，若非他在旁牽引，恐怕也會把你套進(jìn)去?！本┱赘幢啬茏サ米∽Ｃ髟?，但這樣整個案件重點(diǎn)都偏移了。

“我知道了?！弊Ｃ髟孪氲节w瓔珞的一攤子爛賬，“我還有一事想要請教他，能否幫我傳個話?！?/p>

“沒問題，”白秀然不問具體是何事宜，“到時讓無咎到哪尋你呢？”

“我這幾日都在春風(fēng)得意樓，不如讓他來這里。”