祝明月面不帶色,“豬肘、豬蹄、豬尾巴、雞爪、雞蛋之類?!?/p>
白湛吞吞口水,“我可以試試?!敝饕翘懔恕?/p>
祝明月:“等著。”端著盆進(jìn)廚房。問道:“哪些菜好了,我先端出去。”順便將壇子里撈出來的鹵肉放下,“這些要切嗎?”
段曉棠指了指一旁的案臺,“當(dāng)然要切,不然手抓肉?”
祝明月:“先切點,給外面的填填肚子。”
沒說具體是誰,段曉棠也猜到了。手起刀落,切的不會太仔細(xì),主打的就是一個粗獷。
綠豆涼粉已經(jīng)拌好,沒有辣椒只能茱萸代替,辣而微苦。
段曉棠原本定的菜單是香菇燒雞,集市上賣菌菇的都是散賣的,其中混了不少從未見過的菌子,即使攤主再三保證沒毒,也不敢全信。無奈問林婉婉:“會治菌子中毒嗎?”
林婉婉嘴硬道:“見都沒見過!”回答得十分光頭無賴。
為了不出現(xiàn)紅傘傘白板板,請長安人民吃席的意外情況,只能買了竹筍來燒雞。
祝明月將竹筍燒雞分舀在幾個海碗里,素云伸手接過,“祝娘子,我來吧!”
祝明月交待道:“每樣菜正堂放兩碗,西廂你們那屋放一碗?!?/p>
素云沒料到給奴仆的席面與主人一樣,“是。”
祝明月想的無非是另安排菜色麻煩,何必分出三六九等,反正每道菜都做的多。
祝明月見盤子里的鴨肉片厚薄不一,慢慢用筷子夾著擺出形狀,不能指望段曉棠炒菜切菜的同時還能注意擺盤。
祝明月:“刀工進(jìn)步空間非常大?!?/p>
段曉棠無所謂,“剛剛?cè)镆呀?jīng)說過了?!弊匀徊粫f你行你上的話,小伙伴不行才讓自己掌勺呀!
段曉棠鹵肉切了一半,祝明月從碗柜里拿出兩個瓷碗,不是甚好貨色也無花紋,只取其干凈易清洗。各夾了幾塊拿著兩雙筷子出去分別遞給白湛和杜喬。
祝明月:“先嘗嘗味道,有意見和曉棠說?!焙臀覜]關(guān)系。
白湛嘴里叫得歡,真端在手里難免遲疑,想他一個貴公子,真沒人敢拿下腳料給他吃??曜訆A著一塊中間白色的圓柱形骨頭,左看右看?!斑@是什么?”
杜喬根據(jù)形狀猜測,“豬尾巴?!?/p>
白湛遲疑一息,想著段曉棠不會故意整蠱自己,少年人敢想敢試,眼一閉嘴一張,豬尾巴入口嚼勁十足。想起從前打獵見過的野豬,一頭豬怎么只有一條尾巴,還那么短。
眼睛看著杜喬碗里,沒有尾巴。再看碗里還有兩塊肉,和祝明月的話一對照?!柏i蹄?!?/p>
白湛意猶未盡,“豬肉下腳料味道這么好嗎?”
杜喬冷靜道:“該是曉棠做的好吃?!蓖郧俺赃^的味道完全不同。
白湛樂悠悠地進(jìn)出廚房加餐,杜喬仿佛看到小時候的自己,母親做飯時總是會先給自己點東西嘗嘗味道。