祝明月:“等做工的草棚搭好,石磨灶臺(tái)齊備再招人,早上兩邊開工?!边@時(shí)候李匠人等工匠沒有到場(chǎng),不必?fù)?dān)心建房的塵土,等他們進(jìn)場(chǎng)時(shí)再歇工。
祝明月和林婉婉先將第一批貨運(yùn)到五谷豆坊,然后祝明月跟著春風(fēng)得意樓進(jìn)貨的車子一起去東市。
林婉婉慌里慌張的將濟(jì)生堂的門板卸下來(lái),示意醫(yī)館正常開業(yè)。然后馬不停蹄的到隔壁上貨,幸好這是大部分人還沒到出門買菜的時(shí)候。不然一邊上貨一邊接待客人算賬非得讓人頭大。
好好一個(gè)大夫成了售貨小妹,天理何在。
深刻認(rèn)識(shí)到繼續(xù)這樣下去不行,不然她的醫(yī)學(xué)事業(yè)怎么進(jìn)行,靠醫(yī)術(shù)掙錢更是空中樓閣。
現(xiàn)在忙得讓林婉婉看醫(yī)書制藥的時(shí)間都沒有了。
事有輕重緩急,照目前的態(tài)勢(shì),至少得等后頭的工坊建起來(lái)才能讓家里五個(gè)人肩上的擔(dān)子輕下來(lái)。
以至于等著李匠人帶著工程隊(duì)過(guò)來(lái)時(shí),林婉婉化身無(wú)情甲方,要旨只有一個(gè),催工。
李匠人也知道他們要的急,無(wú)奈道:“再快就成豆腐渣了。”
林婉婉他們做豆腐,可不敢在豆腐渣的屋子棚子里做工?!氨Y|(zhì)保量的前提下盡量趕一趕?!?/p>
李匠人:“只能再加人?!?/p>
林婉婉松一口氣,能靠加人花錢解決的問題都是小問題,“可以?!倍虝r(shí)間內(nèi)增加一部分支出,但相應(yīng)縮減工期,這點(diǎn)壓力是可以承受的。
李匠人“被迫”看著自己的工程隊(duì)伍再度擴(kuò)大,待會(huì)還要帶人去春風(fēng)得意樓搭烤爐,這一家子真是讓他忙不過(guò)來(lái)。
祝明月到酒樓,姜永嘉立刻送上昨天的最終的數(shù)據(jù)。簡(jiǎn)單看一眼,和預(yù)估的差不多。
春風(fēng)得意樓不只是現(xiàn)金籃子,還是展示的平臺(tái)。祝明月將紙張遞還給姜永嘉,“以后每桌客人送一小碟泡菜開胃。”
兩個(gè)人走到后廚,大部分雜工都聚在這處殺鴨子拔毛,后頭晾曬著兩排處理好的鴨子,活脫脫的處刑現(xiàn)場(chǎng)。
祝明月眉峰微皺,“禽肉商那里能幫忙處理嗎?”本就緊張的人手全搭在這上頭。
與祝明月將宰殺處理外包的想法不同,姜永嘉偏向買活鴨回來(lái)自己處理,他們畢竟做的是飲食生意,眼皮子底下更安心。
姜永嘉:“他們估計(jì)沒有人手。”不是加錢的問題,大部分禽商不過(guò)是貨源多些,一次能拿出十來(lái)二十只。酒樓鴨子的主要來(lái)源還是找散戶收購(gòu),一只兩只積少成多。
才經(jīng)過(guò)一天,這種不穩(wěn)定性已經(jīng)讓姜永嘉開始難受,“能養(yǎng)上一定規(guī)模鴨子的都是權(quán)貴人家的莊園和田莊,不過(guò)它們的出產(chǎn)主要供應(yīng)主家?!?/p>
祝明月雙手抱胸,右手輕輕摩挲左臂,“主家?guī)讖埧谶€能全吃了?剩下的余量也夠我們撐一撐。試著找?guī)准?,記住分開找,別讓貨源被握在一家手里?!?/p>
長(zhǎng)安周邊多少莊園田莊,留下點(diǎn)邊邊角角也夠酒樓用的。